一百四十章連河蟹都看不得二

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艾晴和言誠出了城門就商量好了，等艾家人和李父進了戒指，為了防止眾人回不了京城，他們中的一個人要留在戒指中做導路者，而其他人則一同去海邊摸蟹，進出不費什麼事，輪就行~艾晴唰的xian開了簾子，向外面看了看，然後替言誠摘下假鬍子“戴上這個顯得你有些大呢！”

“怎麼不在裏面坐着了，外面有些顛簸~”言誠看艾晴把簾子全敞開了，還向外面扭過來便趕緊詢問。

“有了身子也不説明是瓷做的或泥捏的，這樣的小顛簸本不算什麼，裏面覺得有些悶呢~”艾晴把全部xian開的簾子固定好，稍微往外面又kao了kao。

這馬車雖然不大，裏面卻五臟齊全，既能放下了一個小小的桌子，兩邊也能躺的下人。桌子四面有幾個小盒，裏面放着不少東西，零食還有小説話本，其實艾晴有了戒指用不上，但做馬車的時候還是加上了。

馬車底層的板子上還特意。鋪了厚厚的一層，坐上去躺下來都十分的舒適，而且連車輪子都包上了幾層麻布片，若是稍微有些小顛簸也本不會有覺~小小的舒適馬車引得艾晴從出。了杭州城門後就開始打盹，現在有些煩悶，便索把簾子都敞開，看沿途的風景。

“言誠，要不你睡一會兒吧，我看。着馬車就好！”都走了一陣子了，官道上也沒什麼人，不怕自己橫衝直撞做馬路殺手，而且昨天自己的親親夫君似乎有些沒睡好，還是因為自己半夜起夜帶嘔吐鬧得。

“我進戒指了啊~要是有什麼事情一定要和我説啊…”言誠絮叨了幾句，進了戒指補眠。

“能有什麼情況，沒準你一下子就出來了！”艾晴翻翻。眼睛的功夫，果然言誠已經從裏面補眠出來了。

“晴兒你還好吧？！”言誠一出來就迫不及待的詢問。自己從裏面可是待了兩個小時了呢~“我很好！”還想駕。上馬車練練手呢！看來現在是沒機會了~果然，補眠之後的言誠大驚小怪的把艾晴“轟”進了馬車。…從杭州到瀝海，駕着馬車的兩個人，晃晃悠悠的走了將近四個小時，大約快到下午的時候才到了瀝海這個小鎮。（我查着大約客車一個小時）剛一進這個小鎮，就聞見濃郁的海的氣息和家家户户烹調魚蝦蟹的各式各樣的味道。

唐方幹還曾經提到過:“沙邊賈客喧魚市，島上潛夫醉筍莊。終歲逍遙仁術內，無名甘老買臣鄉。”這個四處都是香氣的小鎮立刻深深引住了兩個年輕的“饕餮”~打聽了一家鎮上最好的客棧，艾晴看了看外面，lou出笑容“這個時辰差不多已經是和父母商量好的時候了，沒準等的都着急了，趕緊進去説一聲吧~”隨手就把言誠請了進去。

“女婿啊~你怎麼才來啊！”我們的肚子可是有些饑荒了，就等着你們到了地方，咱們一起吃美食呢！”

“到了到了~進了客棧只要把菜端到戒指中就行~”言誠小心陪着笑臉，他已經明白為啥今天晴兒不主動跑進來了，原來，不管是誰，飢餓之後都很容易變得心情不太好…“還不快走！”元曄一拍言誠肩膀，嘿嘿一笑“小跑着！”艾晴和言誠打定主意先品嚐一下本地的做法，到了店裏面就先找來了掌櫃的，請他來幾個本地的特菜，螃蟹也一定要又大又新鮮的，然後送到客房裏面~“兩位肯定不是本地人，沒準還是今天剛來的？！”

“掌櫃的，你怎麼了知道？！”言誠和艾晴對視了一下，疑惑的問道。

“兩位的口音是一方面，雖然已經很像了，但本地人説話還是有些不同。另一方面嗎，若是本地人肯定少有要螃蟹的，就算要也肯定知道，這裏的螃蟹不但絕對新鮮，而且個頂個的大！”

“原來這樣~看來還是我們lou怯了！”言誠和艾晴暗自一嘆，本地人就是本地的人，裝是不容易裝像的。

“那掌櫃的可要好好的顯lou一下本地的特哦！”

“自然！”

…

。

兩人在樓上等了好一會兒，才終於等到了點好的飯菜，趕緊進入了戒指。

戒指裏面的艾家人和李父早就等不及了。

“瀝海多蟹，真是貨真價實！”看着一桌子的海鮮，李父翹起了大拇指。

“螯封玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。”李父指的是那盤姜醋蒸蟹，一整盤螃蟹顯lou的是油亮的金紅顏，還着蟹汁，輕輕一打開，滿肚子的蟹膏~這算是最簡單的方法了:只是新鮮的蟹旺火蒸，再去了蟹腳尖和蟹尾，切成塊，整齊地排疊兩隻盆裏，澆上小碗中醬油、米醋、白糖和薑末調成的姜醋調味汁，撒上香菜段即可。

可是，這種方法，最能品嚐出螃蟹的新鮮與否和好吃的程度。

艾晴眼饞的不行，可是大夥兒虎視眈眈的看着她，只要艾晴的眼神落到了那些螃蟹身上，眾人便齊齊的咳嗽一聲~“我不吃！

…

看看總行了吧？！”沮喪的艾晴可憐兮兮的説~“沒問題！看看還是可以的！”艾母看艾晴來了這裏還沒有嘔吐過，十分嘆環境因素很重要，心情也立馬好了很多~“其實…小小的吃上幾口也沒什麼啊？！”艾晴小聲的嘟囔着，看他們吃自己的那麼香自己好饞好委屈啊！~“晴兒~吃個蝦！”言誠看艾晴心情低落，立刻送上一個炸的酥脆的大對蝦。

“好吃！”艾晴打量了一下，也許是因為這裏的水好吧，這蝦的蝦線裏面連泥沙都沒有，入口便是香甜的滋味~吃蟹的最佳方法是先吃鉗、爪，這時候蟹蓋未揭，不會走掉熱氣。吃完了爪、鉗之後，再xian起蟹蓋，享用蟹膏，吃光蟹，一點都不費。

而且搭配的薑茶黃酒也一個都不能少。先找一塊新鮮生薑洗淨切絲，再加入一些醋（鎮江香醋最好），也可以再放入一些糖，這樣可以去除螃蟹的腥氣。然後是吃膏喝薑茶，用鐵釺（沒有吃蟹的工具，我的做法使用螃蟹爪子的尖頭）把那一點白潤的凝脂挑出入口，然後喝一小口薑茶，就可以化作滿嘴馨香。

而且吃蟹是要佐黃酒的，聽説把酒持螯向來是文人狂放不羈的形象。吃蟹配黃酒，是為了可以借酒澆除蟹的寒氣。

好像林妹妹吃了螃蟹習慣喝的是白酒，怨不得身體不好呢！~扒拉着麥棲飯，艾晴邊想着邊用眼睛品嚐着桌子上的各種螃蟹美食。

蟹黃金針菇，取黃同金針菇同燉入味，鮮脆，風格獨特。清炒蟹，活蟹的蟹清炒，顏清，吃起來不油膩，口醇厚。紅油蟹塊，選用一般大的鮮活蟹，洗乾淨，斬成塊，醃入味，走油烹汁入味，質香辣味長。

“半殼含黃宜點酒，兩螯斫雪勸加餐。”還有夏天一般吃螃蟹的方法:清燉。螃蟹切成兩半後，放上醬油、黃酒、生薑、紅糖等佐料，放入盆內隔水清燉。

艾晴最讚賞的是螃蟹中還放了一些剛摘下來的新鮮青豆子。這樣，蟹中鮮味就可以全都溶入青豆子中間了。燉的蟹段紅黃閃亮，粒粒青豆碧綠相間，看上去不但十分惹眼，而且味道極佳。尤其是蟹中的青豆子，吃起來更是鮮美可口。

艾晴暗自想着掌櫃籠統的介紹，默默的着口水。一法通，百法明。雖然介紹的很含糊，可是看着這造型在思考一下掌櫃的得意的介紹，大致的做法也就差不多了~大家吃得差不多了，便聊開了天，言誠還主人般端來了好多水果，畢竟戒指裏面的水果是最多的，特別是這陣子艾晴有了身子對水果更加的熱情。

“不行！這裏面有些東西是不能和螃蟹同時吃的！吃了容易食物中毒！~”艾晴一開始把注意力放在了思考上，沒注意到言誠消失了一小段時間，一看桌子上面出現這麼多水果，裏面還有一些不能吃的，趕緊阻止~“這樣啊？！”元曄趕緊放下手裏面的蘋果，和遞到愛温容嘴邊的一顆葡萄~“好像吃蘋果沒事，不過吃了蝦還是不要吃葡萄的好…”艾晴想了想“啊~幸好我們的球球有孃，孩子是不能吃螃蟹的！~”想到這，艾晴又鬱悶了，本來還想着生了孩子吃螃蟹呢，忘記了吃了螃蟹不能孩子的，起碼不能立刻…吃螃蟹的願望更加遙遠了！~“還有什麼，趕緊都説了吧，萬一吃壞了肚子可得不償失啊！”元曄瞪了艾晴一眼，不能吃螃蟹還不趕緊提前説出忌，差點讓孩子不舒服！~艾晴趕緊將功補過“好像不能與紅薯、南瓜、蜂mi、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔、荊芥、甲魚同食…吃螃蟹後也不能喝涼的！~”

“還好~還好~”李大富放下了剛要入嘴的放冰塊的酸梅湯。吃的滿頭汗又身體份量十足的李父想到外面炙熱太陽的烘烤，忍不住往酸梅湯中放進了幾顆冰塊。

“若是吃蟹後到腸胃不適，趕緊用薑片煮些水，趁熱飲用，就有暖胃暖肚的功效！”艾父也想起來了吃蟹不舒服了治肚子的方法，趕緊説給大家。

“那我們還是繼續喝些薑茶吧！”艾母拿起了還温熱的杯子，笑着抿了一口。

ps:前面那章最後那句加兩個字“言誠頓時心情舒暢…”領路人的問題可以參照一下八十七章和八十八章~明天加更~