第六章拼死吃河豚四

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蘇蓉蓉忍不住搖着頭嘆息，碰上這麼個廚痴加老頑童，就算是她也沒轍了。

“這刺身做法簡單，就是比較挑剔食材，最考校的也是刀工，武長老你先帶我去看看食材，我就告訴你怎麼做這河豚刺身。”武大郎忙不迭地點頭，無視已經石化在一旁的其他閒人，直接拉着蘇蓉蓉就朝廚房那邊跑去，蘇蓉蓉不大習慣地掙開手，搖搖頭，又好笑又無奈地跟着他，忽然覺得自己和他的年齡簡直像是顛倒了一般。

這個世界，還真是混亂啊！

等到了廚房那邊，蘇蓉蓉才知道剛才武大郎手上的魚腥味從哪裏來的，門口擺了五六個大缸，盛着十幾條魚游來游去的，裏面的案子上，幾個夥計正忙乎着殺魚刮鱗，動作利無比，那血腥氣卻是撲鼻而來。

蘇蓉蓉捂着鼻子後退了幾步，她雖然愛吃美食，卻是個典型好吃懶做只會説不會做的傢伙，尤其響應孔老夫子“君子遠庖廚”那句名言，省得見了那些個血腥的東西，倒了胃口。尤其是這古代的廚房，沒有那些現代化的設備，材料倒是正宗實木菜墩，百鍊鐵菜刀，可那沉沉的油煙，腥羶的氣味，都讓她望而卻步。

一個夥計正在給鰣魚刮鱗，一把沒抓牢，那魚兒從他手裏滑了出來，尾巴一翹，蹦了老遠，居然跳落在蘇蓉蓉腳下，驚得她大叫一聲就往後退去，正好撞入一人的懷中，也顧不得回頭看那人是誰，直接攀着他脖子跳到人家身上，嘴裏還哇哇大叫不已。

武大郎趕緊上前一步，從地上撿起那條垂死掙扎的魚來，遞給了手忙腳亂的小夥計，衝着蘇蓉蓉一笑，“師父見多識廣，怎麼會怕條死魚呢？嘿嘿，是不是看到雲爺過來了…”老傢伙笑得兩眼眯成了一條縫，神情曖mei無比，之前的傻氣憨厚蕩然無存。

蘇蓉蓉一回頭，果然看到雲江遙那近在眼前的放大版面孔，微微蹙起的劍眉，形成個好看的眉峯，眼神卻是冷淡而輕蔑的，她一驚，又是“哇”的一聲大叫，一鬆手，從他身上摔了下來，落地時，腳差點踩到他的腳背，卻被他身形輕輕一晃，就閃開了，反倒是她自己一個沒站穩，一股坐在了地上，痛得呲牙咧嘴地叫喚了起來。

“什麼人啊，見死不救！”

“等你真要死了再説！”雲江遙輕哼了一聲，也不看她，只是轉向武大郎問道:“武長老，我差人送來的河豚你可看到？什麼時候能做出來？”

“都在那兒呢！”武大郎指指牆處一溜排開的大缸，努努嘴，“我剛聽師傅説了，有什麼極品的河豚刺身，最是美味，正準備讓她指點一番，所以還沒動手。怎麼？雲爺這就急着要嚐嚐鮮了嗎？”雲江遙點點頭，“先不用管那刺身，抓緊做一條來…”

“不行！——”蘇蓉蓉從地上一骨碌爬起來，就打斷了他的話，氣哼哼地説道:“河豚哪有那麼好殺的？十條河豚九條毒，這個季節最肥美毒也最大，不小心處理，毒死你事小，壞了我徒弟的名頭事情可就大了！”

“你徒弟？”雲江遙狐疑地看了武大郎一眼，才一會兒不見，這丫頭又搞出什麼鬼來？但見武大郎毫不猶豫地點頭確認，他只得無奈地揮揮手，説道:“你放心，我沒那麼容易毒死的，刺身等回頭有時間再，先蒸上一條，口味要清淡些，我急着用！”

“好咧！”武大郎應了一聲，跟裏面的幾個廚子和夥計説了一聲，那些人便叮叮咚咚地開工了，他每年這個季節，只要到了這兒，就免不了要替雲江遙做上幾條河豚，説來也奇怪，他要的口味甚是奇特，純清蒸，什麼調料都省了，只要火候到了，澆上葱油即可，這種味道，就連他這個大廚也不大吃的下去，可雲江遙偏偏好得就是這口兒，他偶爾做出些花樣來都不行，他索就給徒弟去打理，也省得自己看着難受，尤其是眼下還有蘇蓉蓉所説的什麼“刺身”的引誘，哪裏還有心思去做那毫無技術含量的清蒸河豚。

雲江遙見他答應下來，也無心跟蘇蓉蓉在計較，只是點了點頭，就轉身離開。

蘇蓉蓉衝着他的背影啐了一口，沒好氣地説道:“有什麼了不起的，毒死你才活該！”一轉頭，正巧看見個小夥計抓了條河豚準備開膛破肚，立刻捂上了眼睛，揮着手叫道:“等我走了你們再，記得放血放乾淨些，那些內臟眼睛魚皮的統統扔了，千萬千萬別偷吃，吃了可是會死人的！”夥計怔了一下，朝武大郎那邊望了一眼，武大郎立刻點點頭，“我師傅怎麼説就怎麼做，你們抓緊蒸好了給雲爺送去，我還得跟師傅請教下刺身怎麼做。”代完這邊，就跟着蘇蓉蓉朝西廂那邊走去，一邊走一邊還念念不忘地追問:“師傅你還沒告訴我，那刺身到底是怎麼做的，為什麼叫刺身？難道要在魚身上刺字…”蘇蓉蓉翻了個白眼，實在被這廚痴不屈不撓的學習神打敗了，此老不但充分發揮了不恥下問的神，還有唐僧般無敵的絮叨??律窆Γ?翟諶盟?壞貌環??棧氐轎饗幔?患?酵煉購禿鎰誘?讜白永鍔固?簦?拖袷強吹攪司刃且話悖?泵ψス?煉估此檔潰骸澳閬胍?t躺聿荒眩?還?孟冉袒崴?脅説牡豆Γ?〉靡院竺蝗爍?易霾順浴！?p>“那哪能呢！”武大郎瞪大了眼睛，“師傅想吃什麼菜，我給你做就是了，只要你品的出來，多指點下，那我就知足了…好好好，我教！”被蘇蓉蓉的眼一瞪，加上對那“刺身”的好奇心癢難忍，老頑童也乖乖地點頭，説什麼答應什麼，“可是這刀功不是一天就能練成的，師傅你要讓我教他什麼？”蘇蓉蓉嘴角一彎，嘿嘿一笑，“你不是想知道怎麼做刺身嗎？很簡單，先教他片，要把一兩魚切成片能鋪滿十二寸的盤子，還不能厚薄不勻，透過魚片能看得到掌紋…切好了再叫我。對了，要記住，必須在一炷香時間之內切好，否則時間一長，你們那臭手都要把魚燻壞了！我先去補個眠，不要來打攪我，否則當心被河豚毒得死啦死啦地！”