第271-275章
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銀籮天仙煲,就是將集中材料的華部分完美的結合起來,在吃的時候,會覺入口滑鮮美,最重要的事,營養價值特別高。
一般情況下,只要是能夠成功地烹製出來這道銀籮天仙煲,就説明這個廚師的刀功以及烹飪出已達到了出門特級廚師當中中級甚至高級的標準,當然,還有其他的菜是用來進行考核的,而對彭白來説,這道銀籮天仙煲是其中最為簡單的一種。
説起來非常簡單,但是經過處理,並且其中間隔的時間都是有着非常嚴格的要求的,因此這道菜做好了以後已經是一個半小時以後的事情了。
"怎麼用了這麼長時間啊?"坐在包廂當中的肖仁早就等的不耐煩了,畢竟一道菜等一個半小時的事情肖仁還是從來沒有經歷的的,就算在大飯店當中點上二十個菜,恐怕現在也已經全部上來了。
傑克沒有説什麼,正所謂不知者不罪,可是坐在傑克身邊的五位特級廚師看肖仁的眼光就完全是鄙視了,廚門的菜,要用夠火候,要挑細選,要在任何一個細節上面上面注意,就是單説這一道銀籮天仙煲,要是換成他們,第一道刀功就需要進行將近二十分鐘,因為刀功當中對旋風刀法需要的非常苛刻,差上一點,可能就會改變菜品的口。這道銀籮天仙煲。這幾個特級廚師都做不出來,因為他們各項能力還沒有達到烹製這道銀籮天仙煲的要求,但是他們都知道,這道銀籮天仙煲需要的時間是兩個小時。
如果説這個廚師在一個小時的時間裏將這道菜做了出來,那麼就説明這個廚師本就不知道什麼叫銀籮天仙煲。但是如果這個廚師用兩個小時烹製出來這道銀籮天仙煲,那麼就説明這個廚師已經有了特級廚師的能力。甚至比他們五個的能力還要高上一截,已經能夠達到傑克的廚藝水平了。
女服務員將做好的銀籮天仙煲端了進來。放在了桌子上,然後退了出去。
"一個半小時。"傑克看了看手錶有些驚訝得説道。
其他幾個廚師也都出了驚訝的表情,因為以前曾經看到過傑克自己烹製這道銀籮天仙煲,傑克使用的時間十二個小時差幾分鐘而已,單是從時間上面來看,烹製這道菜得廚師非常的厲害。當然了,做菜並不能用時間來進行判定,時間只是判定其中的一種。
如果這幾個人知道肖仁要對付的人是誰,恐怕借個他們十個膽子他們也絕對不敢跑到這裏來,那簡直就是自己找麻煩,他們還不夠資格去評論彭白燒製的菜品。
"嗯!味道上面差不多啊?"跟隨傑克的其中一個特級廚師鼻子點點頭道。
"嗯!確實如此,這個味道,真的就應該是銀籮天仙煲。"另外一個特級廚師附和道。
"很多菜雖然使用的材料不同。烹製的過程不同,但是味道確實相同的,這道菜如果單是從味道上面差不多,就説明那個傢伙很厲害吧!"肖仁搖頭説道。
幾位特級廚師如果不是因為肖仁是傑克的朋友,恐怕現在要做的事情就是跳起來給這個白痴一頓胖揍,這個傢伙到底懂不懂什麼叫廚藝啊?廚門的菜品,在味道上面都是別具一格的。本就沒有所謂的相似一説,難道説廚門的菜品和路邊賣臭豆腐的小攤子賣的東西一樣不成?
再説了,在座的有六位廚門的人,還都是特級廚師,要説評價這道菜,恐怕就算是世界末了,也輪不到這個肖仁來評價吧!難不成説這幾位特級廚師連他一個小小的管理者都不如了?
"行了,大家平常一下吧!"傑克知道自己的心腹手下對自己的這個"小人朋友"相當的不滿,所以出來打圓場道,看來這一次幫忙結束了,傑克以後就不能再幫這個肖仁了,這不是給自己找麻煩嘛!
"這…"這…五位特級廚師拿起筷子夾起了煲中的菜品,卻在吃進去第一口煲內的菜品後瞪大了雙眼,因為他們覺到的是,美味。
"這…這是你們食堂小灶廚師做出來的菜?"傑克將嘴裏的菜品用力的咀嚼了幾下進肚子裏,然後不可思議的問肖仁道。
肖仁還沒有明白髮生了什麼事情,他只是看到這幾位特級廚師瞪大雙眼,彷彿吃到了世界上最為垃圾的事物一樣,所以回答也就變成了:"那是當然,這個廚師也太垃圾樂,做這種垃圾食品當成高級菜品來魚目混珠,難道他就不知道你們都是特級廚師嗎?哼!真是井底之蛙。
傑克聽了肖仁的話,沒有理會肖仁,因為要是按照肖仁所説,恐怕他們這些人連剛會燒菜、連廚師資格證書都沒有的學徒都不如了。
"麻煩您請做這道菜得廚師過來一下。"傑克打開包廂的房門,對站在門口的女服務員説道。
女服務員不解的看着傑克,因為這個長相英俊的男人是肖仁經理的朋友,他們過來是為了刁難小灶食堂的四位師父的,不過傑克的態度倒是那幾個人當中最為真誠的。
傑克看着女服務員不解的目光,再次説了一遍,然後看着女服務員走了,這才回到了包廂。
"傑克,為什麼咱們不親自過去見見他。而讓他過來呢?這似乎不太禮貌啊!"其中一個特級廚師發問道。
這些特級廚師從菜的味道當中就已經知道了做這道菜的人肯定是廚門中人了,而廚門當中走出來的,來到這裏卻沒有向傑克報告,那麼肯定是因為這個人揹負着廚門安排的任務,而這個人在廚門當中的地位絕對比傑克要告很多。
"這個人肯定是有任務。才會屈居在一個小食堂當廚師的,既然如此。如果咱們過去找他,就會暴他的身份。所以只能讓他來找咱們了。"傑克為手下解釋道。
五位特級廚師紛紛出了明白的表情。
當女服務員來到小灶食堂的時候,孫晶正在纏着彭白問旋風刀法的事情。
"旋風刀法是我祖上傳下來的,呵呵!我並不是什麼廚門的人,如果你們想要學,我可是很樂意教你們的哦!"彭白簡單的解釋讓孫晶等人釋然。
就算是沒有吃過豬,至少也見過豬走路。孫晶至少明白如果彭白真的是從廚門當中出來的,至少是不會將旋風刀法這麼隨意的教授給他們的,也就對彭白的話沒有多少懷疑,而是興高采烈的等待彭白傳授給他們旋風刀法。