第十章
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大病初癒的平順樂,又恢復混吃等死的子。
靳無疾的告白雖然讓靳家所有的人措手不及,但他們都知道,只要是老四決定的事情,絕對無法改變。
對於四少主愛上惡鬼將軍一事,在城裏鬧得沸沸揚揚,也傳回了朝中。
女皇倒是沒反對,反而樂得與天都城結為親家,因為對於情勢而言,天都城可以成為金鐸皇朝第一道天然屏障,防止北漠蠻賊入侵的關卡。
也許她天生註定要與靳無疾在一起,既然所有的人都不反對,那麼她也乾脆順其自然,不逆天道為第一。
而她知道將軍的身分無法卸下,不過還是把握當下的時光,所以在她有生之年,想要回味最具有台灣味的…
“珍珠茶?”第一次聽到這奇怪的名字,靳無疾思索了一會兒,“是把珍珠粉加進茶裏嗎?”不管她問多少人,就是沒人聽過珍珠茶。
半個月後,養好了身子,她已經可以下牀蹦蹦跳跳。
這陣子她因為只能食用小米粥,現在嘴巴饞得很,懷念起現代的雞排,還有吃雞排的時候一定要配的飲料——珍珠茶。
要吃到雞排,是一件容易的事,只要把雞裹上一層面粉,炸一炸就可以,但是珍珠茶可就不好做了。
尤其“珍珠”的部分,必須要用太白粉,可是這時代又沒有便利商店,直接走進去買一包就好。
她記得太白粉的原料是樹薯,不過製造的方法十分麻煩,憑着食慾的衝動,她還是努力的想起樹薯簡單制粉的過程。
她先蒐集樹薯,蒸之後磨成粉狀,再除去多餘的纖維,接着再用清水洗過一次又一次,重複好幾次這樣的手續,讓粉體變得雪白,然後再曬乾,直到變成滑膩細白的粉狀,又必須以手工碾成更細的粉末,一道道的手續過後,又是好幾天過去了。
同時,她又命人以鐵器做成圓形薄片,在上頭鑿滿了約一公分的小,像是現代撈水餃的有勺子。
等待是有代價的,自制的太白粉終於出現時,她動得差點落淚,再命人加入黑糖、水、樹薯粉三樣,順着同一個方向畫圓,不可以過度壓,否則將會無法形成小顆粒。
再以有勺子過篩,把過大的自團壓,重新塑形至盤子中,接着耐心的在盆子中不斷的重複動作,同樣忌諱用力壓,讓盆子中的小顆粒與樹薯粉互相滾動,逐漸形成珍珠一般大小的顆粒,再以有勺子過篩,留在上頭的便是粉圓。
辛苦了好幾個時辰,她將得來不易的手工粉圓丟進沸水中,接着用小火,約莫二十分煮透,最後一道程序一定要將粉圓悶煮約十分鐘,歷經好幾十次的火候控制與煮法變化,終於試出如何煮出手工粉圓的這個方法,既可以保留q彈的口威,還不會吃到裏頭的硬心。
茶也是由她挑選餅的牛,先細火煮過,過濾雜質,再加入完美的紅茶,沖泡而成,還沒加入珍珠就已經香氣四溢。
古代最難取得的就是冰塊,不過有錢人家有冰窖,她鑿了幾大塊,取出來之後,加進茶中。
粉圓煮好之後,她沒忘記悶個幾分鐘,這樣才不會有硬心,也不會過度軟爛,失去口。
一切都準備好了,她將幾天前就命人以小竹管制成的管放入杯子裏,大小罷好可以將粉圓往上。
“你喝喝看。”她躍躍試,但第一杯還是先給靳無疾試試。
“這杯飲料叫做珍珠茶,在我的家鄉很受歡,而且揚名國際。”靳無疾雖然到茫然,但是見到她一臉期待,就算裏頭摻了毒藥,他也會硬着頭皮喝下去。
了一之後,先是一股濃醇香在他的口中散開來,接着是紅茶的香氣在舌尖後回甘,接下來是晶瑩有咬勁的“珍珠”在嘴裏不斷的翻滾。
咬了幾下,這種奇異的口令他雙眼圓瞠,表情驚豔的看着她,“這…珍珠茶真好喝。”
“就説好喝嘛!”平順樂得意的皺了皺鼻子,“不過可別喝上癮,這算是垃圾飲料,喝多會變胖。”自從向他坦承自己來自現代,在他的面前,她説話至少不用再學古人這麼咬文嚼字。
“我倒希望你多喝幾杯,看看你身上能不能長几兩。”他笑説,把杯子放在她的手上,然後大手一摟,將她擁進懷中。
她了幾口,出滿足的笑容,“這只是解解饞,改天我再煮一壺水果茶,一定健康許多。”他笑望着她,原來愛上一個人的覺竟然是如此特刖。
每,他一睜開眼,想見的人就是她,直至入睡之前,她的容顏還是縈繞在自己的腦海裏。
反覆的輪迴,於是形成了一種被她牽制的狀況。