第六十一章東廠或是酒樓

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與錦衣衞衙門輝煌醒目的辦公地不同，東廠在京城裏只有一個據點，一個很普通的地方，如果不是再三打聽了東廠總部確實在這裏，夏南都不敢進。

香樓是京城一家有名的酒樓，算不上飲食行業排在第一位的龍頭老大，卻也排在第一等的幾家酒樓之中，平裏來送往，客人不少。

一入香樓，夏南就覺到了樓裏的火爆氛圍，一樓人聲鼎沸、喧囂嘈雜，已經過了飯點，卻仍有許多人在用餐，一樓的桌子佔滿了一半以上。

“客官，來了啊，我們這裏有位置，請隨便坐。”一個店小二立馬上來招呼。

夏南找了一位置坐下，問道:“小二，你們這裏都要什麼招牌菜啊。”店小二自豪的道:“客官，您算是問着了，我們香樓在整個京城都有名，招牌菜更是大大的有名，我來給您報一下啊。”店小二報起菜名來，順暢到了極點，嘴皮子那叫一個溜，比起一些説相聲的都要溜，吐字清晰，口條順溜，着實是一大特啊。

夏南要了兩個小菜，一壺酒，一邊慢慢的吃，一邊觀察，想辨別出酒樓裏哪些人可疑，或是東廠的人。

不知是他眼力不行，還是東廠番子都善於隱藏，夏南幾番觀察下來，硬是沒有看出任何異常來。

眼見酒菜快吃完了，酒樓裏也沒什麼人了，夏南一看不行啊，不能再繼續幹坐下去，便決定試探一下。

拿出一塊令牌，拍在桌面上，夏南一邊漫不經心的飲酒、吃菜，一邊盯着從桌前走過的人。

一個店小二從面前走過，兩個店小二也從面前過，都目不斜視，看不出一點異常之處。

當第三名店小二過來，目光不經意的掠過桌面，掃過桌上放着的令牌，雙眼不由微微一眯。

“嗯，有反應了。”那一剎那，夏南就有所覺察了。

注目第三名店小二腳步匆匆的離去，夏南沒有做出任何應對，依然淡定的坐在那裏，等着魚上鈎。

片刻過後，店小二又回來了，來到夏南身旁，彎下低聲説道:“公子，請跟我來。”

“好。”夏南點頭答應，知道戲來了。

跟在店小二身後，一路走過香樓的前廳，進了後院的廚房重地，像香樓這種大酒樓的廚房，規模是很大的，切菜、炒菜、端菜，一條龍服務。

又長又寬的一間廚房，一邊是一排爐灶，另一邊是桌案，客人點菜之後，店小二來後廚吆喝一聲，立即有人切菜，切好了就炒，一刻都不耽擱。

如果只是這樣，也沒什麼出奇的，大部分酒樓的後廚，差不多都是這樣，人家大廚的手藝可是很牛的，動作那叫一個麻利。

後廚的廚師切菜，比如切土豆絲，將一顆土豆往空中一拋，菜刀來回切削，土豆沒有了，變成了一片片土豆片掉在桌案上，還碼得整整齊齊的。

然後，廚師一隻手按着土豆片，另一隻握刀的手開始切，一陣“砰砰砰”的聲音之下，細如頭髮絲的土豆絲就成了。

土豆絲切成，廚師迅速裝盤，託着盤子向對面一扔，盤子升空，滴溜溜的旋轉之下，向着對面破空而去。

裝土豆絲的盤子飛得很快，高速旋轉之下，盤子裏的土豆絲竟無一掉落，被對面的廚師穩穩接在了手中，即刻往鍋裏一倒，開始翻炒起來。

如果夏南的認知沒有出錯的話，廚子的刀工再厲害，即使到了庖丁解牛的地步，也不可能像香樓後廚的廚子一樣，不管切菜或是炒菜，竟然可以做到這個地步，這已經不是廚藝，而是藝術了，甚至比藝術更高一籌。

普通的廚子再厲害，也不可能這樣，把一樣菜扔到半空中，切好了再掉下來，在案板上還能擺得整整齊齊的。

打雞蛋不用看，往半空中一扔，拿大勺一磕，雞蛋被分開，蛋殼自動掉進垃圾桶，蛋清和蛋黃則準確無誤的掉進兩個碗裏。

傳菜不用走，端起盤子一扔就行，盤子裏面的菜不會灑落，連湯水都不會濺出，接盤子的人會接的很穩。

這種種神奇，絕不是普通廚子可以做到的，非武功高手不行，而一家普通酒樓裏不會有這麼多的高手，唯有東廠總部才有可能。

後廚裏的廚師都在忙碌，條理分明，快而不亂，基本沒有閒人，卻只有一人例外。

一名看着五十來歲的老者，拿一雙筷子，在這個鍋裏伸一筷子，那個鍋裏叨一筷子，不時點頭或搖頭，評論一下。

“廠公，他來了。”店小二來到老者身邊，低聲説道。

老者抬起頭來，用饒有興趣的目光看着夏南，淡淡的説道:“你就是夏南？”夏南也用興趣的目光看着老者，問道:“你就是東廠掌印太監？”

“小夥子，做人要講禮貌，是我先問你的，你應該先回答我才是，而且，我是老年人，尊老你不懂嗎。”東廠廠公教訓道。

夏南一挑眉，不情不願的道:“好吧，你贏了，我是夏南。”東廠廠公又叫東廠提督，實際職位是東廠掌印太監，在大明眾多太監中，是站在最頂端的幾個人，僅次於司禮監的兩三位大佬。

尤其，東廠廠公的實際權力極大，東廠這個特務機構，儘管沒有錦衣衞鋪開的場面大，也沒有錦衣衞的人數多，但權力和高手一點也不遜於錦衣衞，甚至隱隱超越。

面對這樣的一位大佬，一般人早就嚇了，可夏南是什麼人，連皇帝都敢頂撞，還真不怵他。

不怵歸不怵，這一次來東廠，夏南是有求於人家，當然不能往死裏得罪東廠廠公，否則，想指望人家幫忙，你在開玩笑呢吧。

東廠廠公笑笑:“幸會，幸會，我是久仰你的大名了。”聽不出東廠廠公是讚賞或是譏諷，夏南也不在意，管他是怎麼看他的，他只求達成目的。

夏南笑眯眯的道:“客氣，客氣，在廠公面前，我何敢言名氣，廠公的威名，我才是如雷貫耳啊。”東廠廠公道:“是惡名吧。”

“沒有，沒有，我們太監講什麼好名聲或者惡名，不過是為皇上服務罷了，皇上需要我們，什麼名聲也得擔着。”夏南慷慨昂的道。

“好，説得好。”東廠廠公拍掌，大為稱讚。

他心裏則在腹誹:“裝什麼裝，像誰不知道你頂撞過陛下似的，無法無天，想要忽悠我，你還點。”

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第二章送到。