第六百五十六章
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“任何菜肴,到了别的地方,都少不得要融入地方特。”
“比如美国有一道著名的中餐叫做‘左宗棠’,听起来好像很上档次,但实际上就是将美国人喜吃的炸,用不同的佐料再炒一次,没什么大不了。”坐在餐桌前的李旭,跟板凳和夫人,以及那个未来的残联主席儿子说着。
“那也不错,就是要入乡随俗嘛。”板凳笑得很温和,就像个敦厚长者。
“邓公啊,别提这个了,”李旭摆了摆手,“在‘吃’这方面,美国人真的不行,来去就那么几招,顶多就比英国人表哥的仰望星空派好一些。”板凳及夫人、儿子都哈哈笑了起来,之前他跟他们形容仰望星空派的时候,实在是太传神了。
然后,戴安娜气鼓鼓用手肘顶了李旭一下:“我听懂了!”她还特意用半生不的中文说的,让板凳他们又是一阵轻笑。
“亲的,我说的事实,”李旭笑眯眯的握住她的手,换成了英文说道,“英国人在餐饮上面的确很糟糕,不过在甜点上面却又独树一帜。”英国一个岛国,而且还四分五裂的,能有什么好点的餐饮传统。本的餐饮大多也是二战之后发展起来的,之前的普通人,能有两条秋刀鱼下饭就已经算是好生活了。
而且,直到工业革命之后,普通英国人依然穷得吃不上,只能以龙虾为主食,而且还是很丢脸的事情,吃了之后得将龙虾壳埋到屋子外面的土堆里面,以免被邻居看出来。
但开启大航海时代之后就不同了,因为掌握了糖料和香料的原产地,英国人在点心上面玩出花了。
再加上之后大英帝国的全球影响力,餐饮虽然比不上法国和意大利,下午茶却的确是独树一帜,变成了上社会的标配。
戴安娜虽然出了笑容,但还是有那么点不,于是李旭又指了指桌上的残羹:“你自己刚才都说非常好吃的。”
“好吧好吧,”她只好举手投降,“不说这个了,可以吗?”嗔怪的模样再次引来一阵笑声。
然后,李旭对板凳道:“说到这里,邓公,我有个不情之请。”
“小旭说就是了,”板凳笑眯眯的,“任何合理的要求,都是没有问题的。”即便这种时候了,依然是什么话柄都不落,不愧是“淮海战役我只会”,不过李旭也没什么过分的要求。
“是这样,我家里的厨师,有通法国菜的,也有通意大利菜和本菜的,但没有会做中国菜的,所以我想找几个人,跟国宾馆的几位烹饪大师学习学习。”他这么说道。
虽然是家宴,但是不可能板凳老婆亲自下厨,所以菜还是国宾馆的几个大厨做的,而且还是王金涛这位公认的国宴大师亲自动手。
这王大厨最擅长淮扬菜,在厨师这一行完全是顶级的存在,长年为周圣人、陈市长、宋二姐等人服务。
李旭虽然吃过国宾馆顶级厨师做的中餐,但跟这位比起来,的确还是差了那么一点,有些味道是要靠长年累积出来的经验才能做到的。
再加上这次北上又正好在叶三那里听说,80年的时候,国宾馆搞过两期烹饪培训班,就是这位加上同样是国宾馆大师的川菜大师胡子文,以及鲁菜大师王殿奎。
对正考虑如何培养自家厨娘的李旭来说,不是瞌睡碰上枕头么。
这样的要求,板凳自然是一口答应,都请他参加家宴了,还会在乎这点小事?
不得不说,李旭提供的五年总额100亿美元的外汇,给板凳解决了很大的难题,否则不会如此的……肆意?
毕竟,作为国家领导人,请一个在中国有着重大利益,同时还是另一个国家的权贵赴家宴,这种信号要是释放出去,李旭基本上可以在国内横着走了。
不过也是,之前说了,他这种政变上台的,想要坐稳位置,收买山头是必然的,那么各大山头要用外汇改善生活,是答应呢,还是答应呢,还是答应呢?
但是国家发展也是需要外汇的,两边冲突之下,也就难怪中国在入世之前,总是充了外汇饥渴症,并且……导致504雪糕的出现,科学的“天”嘛。
不提这个,虽然找到了厨娘的师父,但厨娘的人选还没定下来,李旭估摸着,至少大陆这边需要两个厨娘。
一个要专粤菜和各点心,一个要以川菜为主,再兼顾其他菜系。
前一个在香港找人就可以了,后一个肯定需要大陆姑娘,而目前还没合适的人选。
直接从这个时代的女演员里面找倒是简单,龚雪、朱琳都是可以的,但问题在于,这样做的话会不会让人设崩塌掉?
毕竟,他现在在大陆高层的形象是,喜艺术、喜华服、喜美食,不在乎金钱的公子。
如果让龚雪、朱琳或者别的女演员,通过基金会出国后却转去做厨娘,就算她们自己说是为了喜的人这么做的,依然难免会影响到李旭的人设。