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分卷阅读41

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自己都能出师了。

emmmmm,不能当徒弟,同辈一下应该也是可以的。

自己有好几个拿手菜没人学会呢。

彭弈北一遍面,一遍略微对已经气成河豚的安宁小朋友产生了点同情。

好像……惨了点了。

嗯,也没必要太欺负人家小朋友吧。都被骂成这样了,自己还气成这样。

再饿他十几、二十个个小时……

于心不忍啊。

这的打脸还是算了吧。

彭弈北抬头给了安宁一个笑容。然后手上的面饼,从6个变成了七个。

东坡饼的制作,相当简单的。

最主要的还是面饼的捏的手法、力度和配比。

淋上豆油,撒上盐,卷成圆形,再擀平。

多来几次,让饼皮更有层次。

下油,煎。

油煎的香味开始发挥作用,屡屡细烟明明被强大的,无声的烟烟机走,但是丝丝香味还是如同妙龄少女白皙的手指在那里……

一勾,一勾。

引人心动和遐想。

旁边小火煨着的狮子头可没那么浓郁的香味。

“用油煎……”几个懂行的评委立刻表情严肃起来了。

很显然,在这个世界,真正的厨师们都没有停止过探索。

但是,哪怕他们已经是厨师了,在整个世界的基因buff加持之下,面对一些技巧的东西,依旧太过于笨拙。

油煎,需要考虑的太多了。

光是不同程度食材,不同程度的油温,就足够让他们无措。

更别说“复炸”

“挂糊”之类的附加属

不是没人试过煎面饼,和炸面饼。

但是没加蛋,没加油酥,没有经过叠成赶制的死面下油后……

可想而知。

想想都是在灾难。

在评委们火辣辣的目光中,东坡饼出炉了。

带着油煎食物特有的香味,表面微黄,晶莹如玉。筷子在触碰表皮的时候,那轻微的脆响,都回应着这次的制作相当完美。

“好了,大家尝尝,小心烫。”饼真的不大,大约只有十公分大小。一共七个。

五位评委,外加邹牧,还多的那个,是安宁的。

安宁一脸“我识破你的谋诡计”的高兴的拒绝了投喂——不吃。

彭弈北:那你高兴什么?

旁边的安老爷子继续不给孙子面子,一把抢过孙子面前的饼——你不吃给我。

安宁:!(用极度受伤的眼神看着自己爷爷。)安老完全无视自己孙子。自己傲娇,还让别人哄着你?

这孩子,也该吃点教训了。

安老看向自己那块,在两口之下,已经只剩下一半了。

唉,虽然作为评委,他们品尝的是味道