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酱油1。”镜头稍稍抬了一下，让直播观众们看到。

现场的所有人彭厨门下，头大汗记录的样子。

【我们要不要记啊？】【记也没用啊，我又不会，这个菜看着就很复杂。】【邹董，彭厨，电视剧，电视剧。】【楼上的，别催了，彭厨不会看弹幕是出了名的。至于邹牧，哼】说是三杯，彭弈北是拿出来三个小碗的。

今天人口众多，所以准备的大份的。

“生的1是虚词，实际上0.7左右就可以了，1有点咸了，再加10~20克的耗油。”

“耗油生提鲜增加味道，米酒去腥，香油提香”【卧槽，3:2:1我都搞不定，这还有一个0.7的！】【没事，我不怕咸，我就按照1做。】【说得你好像会一样。】“平底锅，先下一半的香油，放姜片，把姜片煎至微黄，下葱。”

“小火慢煎，香味出来，入油里，加入另外一半香油。”

“看到，这里，微黄之后，下入，火开大一点。”

“葱姜蒜香油，整个的味道都会随着火力渗入里。放入辣椒。”第二杯，米酒，第三杯耗油生陆续倒入大锅里。

“来点老上，然后就是冰糖，十一二克就够了。”随着筷子拨逐渐开始呈现出成品的人泽。

这时候……换锅了！

换砂锅。

“砂锅加热，然后把转移过去。砂锅是最能发酒类香味的道具。所以这一步必不可少。”砂锅中的蒸汽不停的从锅盖上的小里冒出来。

香味，酒香，酱香，油香融合在一起。

扑鼻人。

“到这个程度就可以了，看这样。”筷子拨一下。

“有点粘稠就可以了。”

“放上之前切好的彩椒配，以及三杯最重要的东西。”彭弈北拿出了一把看起来有点像菠菜的东西。

“这个叫罗勒叶。”也叫九层塔。

“这是三杯的灵魂。”没有这个，三杯就不是三杯了。

罗勒独特的香味，能让三杯顿时立群雄，和其他各种区别开了。

罗勒和彩椒的放入砂锅中。

褐的顿时显得明动人。

就像是遇到了最合适的口红号，遇到了最靠谱的穿搭指点。

砂锅中的美顿时鸟换炮后。

彭厨又盖上了锅盖。

“借着锅盖的热气，这里，浇上一圈黄酒。在锅边倒。”黄酒被直接浇在了锅盖上。

看直播的小伙伴还不懂为什么。

现场的人全都懂了。

酒香也怕巷子深。