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示过的揪片儿呢。”

“配料是片、雪菜、笋片所以叫片儿川吧……真的超级好吃，怎么说来着面滑汤浓，片鲜，笋菜口。”

“形容得真准，你能当美食博主了。”

“啊啊啊啊，好辣好辣好辣。”远处的“惨叫”引了大家的注意力。

辣味好者已经冲过去了。

“武汉热干面？”一盘棕的面条，看起来和那边炒面极其相似，既然名词特别标出来了。

那肯定不是辣味炒面。

当然不是。

热干面既不同于凉面，又不同于汤面。

面条事先煮，过冷和过油后。

再淋上油、醋、辣椒油菜等配料。

还有家五香酱、芝麻酱、香油等多种口味。

面条纤细滑有筋道、酱汁香浓味美，泽黄而油润，鲜美浓香，辣得口，让人食大增。

吃了一碗辣刺的。

热干面好者们有的继续征战，有的恋恋不舍的转战了……四川担担面区域。

看着颜就是辣翻天的！

喜~不能吃辣的遥望了一下后，坚决的不过去。

这么多摩天轮呢。

“你们快来啊，我发现好东西了，来看看这边！面食之前还吃过呢！对面有叫米粉和米线的东西好好吃！

…

…咦？依姐，孩子脸上怎么全是汤？他在干嘛？”

“什么！啊！这个这个这个……”事实证明，四脚金兽这种生物，哪怕有着高科技辅助，也会让新手爸妈头疼到原地爆炸。

除了在这对带孩子的夫。

没被热干面引走的，其他人都顺着这位指引去看看新花样了。

米线和米粉，看起来很相似，名字也很相似，一不留神就搞错了。

但是制作工艺和口完全不一样。

米粉是先把米磨成粉，然后制作成米粉的。米线没有磨成粉的步骤，它需要把米蒸，然后碾，最后成为米线。

从口上，米线多为“水灵筋骨”，而米粉多为“柔绵筋骨”，米线入口较为滑，米粉入口较为粘糯。米粉易于保存，和“干米线”类似，晒干以后不仅可以长期保存，而且不容易变质。

原材料不一样，配料和烹饪方法自然也不一样了。

细方面，米粉更而米线偏细。