分卷阅读263
如果出现文字缺失,格式混乱请取消转码/退出阅读模式
。
改变神话的民俗的任务必须加快!
“这些西米是用来做馅料的?”邹牧看向被彭弈北特地拿出来的西米。
西米可以说是彭弈北很喜的饮品搭配了。
彭弈北特别喜把西米代替珍珠放茶中。
西米在体饮料里的口的确不错。
但是如果做成馅料团……
邹牧记得自己吃过一次一不小心结团的西米。
emmmm……印象深刻。
“当然不是,是用来做外皮的。”网红冰皮月饼!
和传统的冰皮月饼有点区别的是。
这种冰皮月饼是透明。
传统的冰皮月饼是用糯米做的,它是用西米做的。透明度更高。几乎高达80%的透明度,配合着颜亮丽的内陷。
就像是一颗大号的夹心软糖。
qq的,亮亮的。
颜值绝对爆表。
一碗西米,加温水加糖浸泡三十分钟后加两勺玉米淀粉。
成光滑的面粉团。
然后分成小团。
紧接着的步骤和之前一模一样。
区别就是,这次的内陷可以更任一点,甚至能直接加水果馅。
火龙果,苹果,草莓,橙子等等。
当然,之前的那些黄馅,豆沙馅,山药馅,紫薯馅等等也一样能放。
唯一需要做的调整就是,西米做的冰皮不像是山药和紫薯一样自带滋味。所以馅料必须味道重一点,也就是……得加糖。
水开后蒸20分钟。
这晶莹剔透外皮中裹着的颜亮丽的内陷的冰皮月饼。
以拔群的颜值获得了三位旁观评审的最高翻牌率。
“这些长得太好看了。和雄烈的形象不太符合。”邹牧很客观的评价。
哪怕最素雅的山药月饼。
那也是自带白雪的风雅格调。