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哪怕收了华钱的评委们也不能昧着良心的说这道菜不行。
更何况华他们给钱的时候,只是要求“秉公评价”。
“我发现,你们两个是合作完成这道菜的。”有一个评委还是开口多问了一句。
“你们这是打算绑定吗?”
“是的。我们已经签订合约了。”正式的法律条文。
从此以后,只要和“潇海餐厅”有关的,他们都必须捆绑出场了。
评委们都没有意义。
观众席上更没有意义了。
他们很想上去多问几句。
问问,你们这样改良和某人有没有关系。
可主持人又麻利的宣布第二道菜开始了。
想提问的众人:…………哪来的这么没眼力见的主持人。
面对自己师傅长辈的不,陪同来的子侄徒弟之类的只能苦笑安抚。
还能怎么办呢?
自然是糊过去,难不成还去强调人家这才是正常步骤。
“第二道菜是疙瘩汤。”评委a:“又是改良菜?”
“是,是的,改良自我师父的一道蔬菜汤。”
“你们两个开始吧。”评委们心情很不错。不管怎么说,能吃都很美味的菜肴,都是让人高兴的。
第一道海南饭是误会,第二道菜就是彭弈北有意为之了。
都改良了,索改良到底。
反正这个世界的菜都朴素的狠。
金针菇切段,番茄切丁。
锅少底油,放入葱花煸香。
煸葱花这个步骤,再度让全体人员看向彭弈北。
然后再刷的回头继续观看。
放入西红柿,等西红柿炒软后,下金针菇,加入盐和味,胡椒粉和开水。
最后淋上些许酱油。
到这一步为止,看起来是普通的蔬菜汤。
比起海因兹的素菜汤,这个汤已经在调味上有很大的改良了。
葱花的香味,胡椒的刺,再加上酱油的鲜美。
把番茄和金针菇的本身的滋味提升到了最高。
简单的没有搭配的蔬菜汤也可以一点都不寡淡却没有失去原有的口。
现场不少会做蔬菜汤的厨师默默的记下这个组合,回去拿自己的蔬菜汤试试,看看能不能组出什么全新的风味来。
“嗯?面粉?所谓的疙瘩汤,要用到面粉吗?是勾芡?”
“不对,勾芡不会用那么多面粉,而且水太少了。”一碗铺得很开的面粉,用水壶慢慢的把水加进去,而筷子拼命快速的打散。
形成了一个个面粉疙瘩。
两个人一个倒水,一个搅动面粉,配合的……有点杂。
面粉也撒出来了不少。
不过好在,还是有很多疙瘩成品的。些许费在这个世界都不能算是失误。
那边的蔬菜汤也烧开了。
两人拿着面粉疙瘩,一个人谨慎的撒一点点,另一个人快速搅散,一个人再撒,另一个人再搅。
在现场其他人看起来行云水的完美搭配。
在彭弈北看来只想捂脸。
“我记得你的原话是分两到三次加入,打散后再加下一波。”
“没办法,两到三次这种量词他们没信心,这种频率反而能更顺畅的作。”反正不黏在一起就行。
面粉疙瘩全部下去后。
大火烧开三十秒后,关火。
点香油。
完成!
比起刚刚慢悠悠制作的海南。
这道疙瘩汤完成的相当快速。
给人一种酣畅淋漓的觉。
所有人都翘首期待……咦?这次做的有点少啊。
和海南不一样,能一口气下去好几只,反正时间一样。
但是这汤,一口气多煮一锅,还得重新计