分卷阅读25

如果出现文字缺失，格式混乱请取消转码/退出阅读模式

大江南北，红烧的做法起码有十几种。甚至可以说，每个家庭，都能诞生一个版本的红烧。

而如今没有冰糖，没有老，能做哪个版本？

清蒸鱼能有个标配，他不想红烧再做个低配的。

嗯？有花椒在，做个椒盐小酥很不错啊。

管上！

两个菜，再蒸个饭，配个炒蔬和汤。

看着一堆艰难的食材。

分分钟安排上了。

只不过在动手前，看了一眼时间——好像有点早。

再看一眼客人……

一个本来不该想起，但是理所当然想起的念头就这么出现了。

眼前的帅哥，在他眼里，不再是老板和客人。

那是邹哥，那是自己人。

那是……送上门的第一个试验品。

彭奕北端起最讨喜的笑容。

“邹哥，要试试自己做菜吗？”

“！”

“我手把手教你，很简单的，你就负责做个简单的蒸蛋羹，这个特别简单，我有个厨艺很差的朋友，也学会了。”为什么选这个菜给邹牧试水？

因为这个有经验，韩祺唯一会做的菜就是蒸蛋羹。

厨艺很差的朋友，是说……小祺？

对弟弟心心念念的好哥哥立刻心动了。

还有就是韩祺说的，亲手做出一道菜的惑，是每个厨艺白痴都无法拒绝的。

准备工作！

洗手，带围裙。

拿起两个蛋，一个碗，一双筷子（是的，这个世界有筷子。不过模样略有区别，应该没有天圆地方，七情六的含义。）“邹哥，如果你今天成功能做出一个样子来。今天晚上有……小酥哦。”把本来就有的菜单拿出来当奖品。

“小酥？”彭弈北作为大厨，自然之道如何调食客的胃口。

“香酥脆，椒香可口，面皮脆而不油，包裹的肥如果冻般晶莹剔透，入口即化，宛若冰凌，瘦鲜多汁，一口下去……嘎吱嘎吱……”

“冰凌是什么？”彭弈北对这个世界的人投去一个同情的目光。

“一种更好吃的东西。如果你今天能一步到位的话，就能吃到了。”

“小北，你会这么多美食，应该先做出来，去美食基金会上注册一下，获得认可的话，可以有奖金拿。”【且不说，会不会把这个基金会的钱全部提空，把会的菜全部做一遍也会累死人的。】“你要做的菜叫蒸蛋羹。”也有炖蛋，水蒸蛋，蛋汤之类的各种名称。

“材料简单，步骤简单，香q弹……有点像今天你们吃的布蕾，但是比布蕾简单多了。学会了以后，进行简单升级就是另一道菜。”就算不简单，邹牧的斗志也是很高昂的。

毕竟……小祺都学会了，自己怎么也不会比小祺更差。

“先打两个蛋入碗里。然后倒入温水，打散……轻轻搅拌就可以了，不用太大力气。然后加盐。”有的水蒸蛋是最后淋上生or蒸鱼豉油的。黄的蛋上漂浮着褐的酱油。比起蛋里加盐的内秀，滋味更加直接。

彭弈北想了想，还是把第二个选项先咽下去。

第一次，简单点。

“水烧开后隔水蒸7~8分钟就好。你也可以直接用蒸箱。记得给小碗加一个盖子。蒸好后，关火，让它再闷几分钟，免得内外温差太大而塌陷。”一