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一边五指灵巧地多次蘸水、折叠，成圆形醒一下之后再擀。

不多时，一片片中间厚、四周薄的面皮便完工了。

“馅料要把几个食材分别处理。”这次主要的馅料是合成、合成猪猪皮和猪骨，当然还有蟹黄。顾与眠将星网上购买的合成全都洗净焯水，然后在酒炉子上煮一锅清水，原料都扔进去大火煨热。

很快，锅中水滚。顾与眠把猪捞出切丁，而合成也是拆骨切丁。至于皮，熬到微烂时他才用长勺舀出，一手持刀剁碎。

合成螃蟹则是上笼蒸，然后直接去壳碾碎，下锅加姜末和料酒爆炒，很快有浓香溢而出。

炉上骨头熬出的汤已经接近浓稠，顾与眠取出一碗过滤之后撇去浮末再次煮沸熬到彻底浓稠，加切丁的和猪碎，用勺子舀也不会断丝。不过片刻，一锅的汤就在酒炉上咕嘟咕嘟冒出鲜香。

观众:“！！！”三个小朋友泡温泉泡的晕乎乎，此时靠在池子边上，包括矜持的小雪豹，都忍不住好奇地探头往锅里看。

“稍等一下，马上好了。”顾与眠弯弯眼睛，“我要开始包了，你们看看学不学的会？”这时再加几勺酱油、熬过的砂糖和炒金黄的蟹粉，不断搅拌，等待冷凝成汤馅之后搅碎——这时，顾与眠一手轻起准备好的面皮，舀入汤馅，一手托着一手向前推收掐褶子，掌心合拢再张开，就是一个玲珑可的包子。

【少年乙:跪了，哥，这谁学得会？？主播，你看是我把手寄过去，还是你把包子寄过来？】【一行白鹭:下辈子都不可能学得会，不过小问题，我现在比较关心什么时候可以吃！！】现在只剩最后一个步骤了，顾与眠把汤包摆一屉蒸笼，上炉蒸上。

温泉池畔冒着滚滚热气，月至中天，冬夜里独特的温泉美酒与美食，让人觉得能把这个晚上记上很久很久。

观众人数一路飙升，在此时达到了九千万之多，当热度榜的排名也一路进入前三，很快即将登顶。

与此同时……

顾与眠看了一眼时间，点了点头。半晌之后，第一笼汤包在三个小朋友期待的视线、九千万观众众目睽睽之下出炉——晶莹剔透的外皮薄如纸，隐隐可见其中软的蟹黄末与淌的醇厚浓稠汤汁，绵柔异常的浓香扑鼻而来，只是看着闻着几乎可以想象到口张汤却不溢、口鲜美不腻的口。

仅一瞥就足以勾得人食指大动！

第50章喵喵一个个皮薄馅大的雪白汤包整齐排列在竹编蒸笼里，灯光下冒着腾腾热气，隐约可闻到蟹黄与丁熬煮出汤汁鲜美浓郁的香，让人喉头滚动。

三个小朋友和九千万观众都看呆了。

小雪豹还站在温泉里，两只小前爪已经忍不住搭着顾与眠的膝盖想去拨一拨蒸笼，顾与眠连忙把它抱下来。谁知那边熊猫宝宝趁顾与眠不注意又想伸爪偷吃，还好小狐狸帮顾与眠拦住了。

顾与眠无奈道:“现在还很烫，而且汤包吃法不一样，等我一会儿教你们，不然费了。”

“这个叫文楼汤包，”他抱着悬在半空中正不开心地挥着爪子的小雪豹，去摸了摸蔫掉的熊猫宝宝的脑袋，说完这句话停了停、觉得有点不好意思:“嗯，做法是文楼汤包的做法，我做的还不算太好。”

“我们以前有句话叫‘桂花飘香菊花黄，文楼汤包人争尝’。”文楼汤包的特点就是馅心全部是汤，面皮又薄，用筷子夹时稍一用力就会有汤汁淌出来，异常丰美可口，尤其适合在秋冬时节吃。

顾与眠小时候住江浙一带，中秋节时曾有幸跟家里人去淮安尝过真正的文楼汤包，那是真正夜苦练的手艺人做出来的，选料严谨刀工湛，要选中秋时最肥美的蟹黄入馅，绍酒白糖笋干香料，全都时上乘。

他算是偷过师，但和真正的文楼汤包可差得远了，顶多学了二成功力。……但观众并不这么想。【粉扑扑:啊啊啊啊啊啊好香啊，眠眠搞快点搞快点！！烟花都送你】【vivian:这个很香而且很漂亮啊，像艺术品一样，这叫‘不算太好’吗？那我平时吃的饭菜可能都是垃圾了呜呜呜呜】【苏打汽水二号:大半夜的给我看这个？？！我生气了，需要主播亲亲我再喂我吃汤包才能好！！】各种礼物特效和弹幕依次闪过，有八成都是在催促快开吃的，弹幕氛围一时热烈极了。

但顾与眠却并不能因为观众的催促，就直接开吃——汤包做是一方面，吃又是另一方面，各自有各自的讲究，如果吃的不小心，很有可能汤汁四溢把自己烫着、得十分狼狈。

顾与眠准备了四个圆瓷碟来装汤包，他五指张开把包子轻轻提着，再迅速放入圆碟里，好险没有破。盛盘之后是调蘸汁，香醋里滴入一些烧酒，再配上姜末和香菜。

三个小朋友早就等不及了，都眼巴巴看着顾与眠。好不容易顾与眠把三个小碟各自分一个，先帮它们蘸好了汁，说:“这个不能直接吃，先咬一小口汤汁，等汤汁完，再一口吃掉。”顾与眠拿着自己的包子示范了一下，他没有咬，是拿筷子点孔。其实也可以用管，但偏偏顾与眠手头没有