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简单的一种酒都要十几种配料,好些配料都找不到,就按下了心思。他家里已经抄录了一份,原本则借花献佛给了昭明。
昭明打开瞧了瞧,里面用到的配料除了谷物、水果和草药,还有一些动物的骨头、血、角,以及某些矿物。这些酒方的名字和功效也是五花八门,说出来都有些玄幻了。
其中最最平凡的居然是‘猴儿酒’,需要用到差不多三十多种水果,这其中半数是没怎么听说的野果,可以养身延寿。其次就是‘桃花酒’,桃花为主料,桃花瓣上收集的花为辅料,配合十几种珍贵药材酿制,可以美容颜。
另有些‘龙血酒’、‘三醉’、‘烧’等等,要求更多。
古人为一口喝的这么折腾人的么?
妇女主任家里送来的老酒,昭明本来等着今年过年的时候喝,一大桌人吃年夜饭的时候,烧热了喝暖胃。最后却是人算不如天算,到底没留到过年,初就开了封。
他姥爷请人给传了口信,说他母亲有对象了,对象是那带着孩子的外科医生。昭明吃了一惊,他请了假过去,他母亲很不好意思,倒是姥爷说了,请昭明别怨他娘,来了那么些年,他娘和那对父子都是缺了一块儿的人,看着看着就对眼了,就是没好意思说开。
也是前些子,那医生自己得了风寒,差点就这么没了,昭明的娘守了他三天,给他换额头的巾,给他喂红糖小米粥,两人情迅速升温。这之后他们就戳破了那层窗户纸,毕竟都那么大年纪了,还有多少子好活?顾忌这个顾忌那个,这辈子还怎么过?
昭明的娘唯一舍不下的是昭明,她觉得自己已经很对不起这个孩子,要是昭明不同意,那就算了。
可是姥姥姥爷不希望自己女儿就这么独身一辈子,他们是开明的家长,不鼓励女给男人守着这一套。前女婿要是好还罢了,就昭明亲爹那样子,这也不值得啊。
他们就给昭明传了信,问他的意见。
昭明一听,好啊,他们自己愿意就好,毕竟过子如人饮水,冷暖自知。他娘本来死气沉沉的,这会儿开了第二,眼神都不一样了,特别亮。这两人经历相似,又都是混血,也称得上门当户对,应该能幸福吧。
他说行,他娘就说行,马上就把自己给嫁了。
都是二婚,而且都是下放人员,结婚也结得静悄悄。昭明送了一只和一条大草鱼,怀里抱着一坛老酒,心情特别复杂得把亲娘给嫁出去了,然后多了一个后爹和一个小弟。
后爹身上没多少东西,他们来的很匆忙,那边也没有和他们往来的亲友,那一点钱还是托昭明用旧表换来的。
两父子都觉窘迫,因为洋人脸没少受罪,这会儿也出不起什么聘礼,手里就一把小小的金钥匙,据说是祖上传下来的,送了昭明的娘。昭明的娘一样没什么钱,不过姥爷来的时候还带了点东西,是一对东珠耳环,说是以前里头来的。
昭明抱着剩下的小半坛的老酒,心里特别慨,他娘看着像是很幸福,他像放下一个重担一样,却又担心,想着这对半路夫的未来生活,他们一个学中一个学西,后有共同话题么?会不会产生什么矛盾啊?和那个小弟弟相处会不会有矛盾?
想了多,就跟嫁了女儿一样。
不过到最后还是很为她开心,毕竟他亲爹是个靠不住的,他亲娘又不是那种一个人也可以活得灿烂的坚强的类型,所以在这种地方还能找着一个不错的对象,昭明也为她开心。
可惜这种喜悦无法分享,他没法告诉别人说那边下放的是我亲娘,她又结婚了。
喜悦无法分享,只好分享酒了。
五年的陈酿黄酒,另一个名字就是花雕,特别醇厚。就是酿的时候没酿好,略酸。小余同志尝了尝,说这酒是纯糯米酒,很滋补的,咱们做了黄酒打蛋吧。每个人都喝上一碗,把冬天攒下的寒气气排出去。
大伙儿一听有酒,还是上好的粮食酒,可不管怎么来的,叫着要吃大户,连不会喝酒的几位也跟着起哄。
他们知青群里素来和谐,有钱出钱有力出力,有技能的出技能,尽量做到公平。
小余知青和昭明知青因为常常要拿出私房补贴大家,所以他们每个月上的粮食是减半的。这样,大家喝着小余同志的酸梅汤,吃着昭明的咸鹅蛋,也不会觉得不自在。
如今昭明说要干了这碗酒,大家也只是哈哈哈,不会觉得占了人家大便宜。
公平,才是预防内部矛盾最好的办法。
昭明把老酒烧开,烧过的黄酒更醇厚,酸味淡,酒味浓,一会儿就香飘十里,把村里几个酒虫馋得不行。
村里一个老酒鬼就厚着脸皮,拿着一碟子炒花生粒和一碟子的腌泥螺上门了,一边嗅着味道往厨房钻,一边把手里的东西放桌上。
“黄羊叔,我就知道您要来。”一个老知青拉着他坐下。
“好酒,好酒。这是要烧了吃?能不能让你叔蹭一口?”
“您把下酒菜都带来了,还能少了您的?”黄羊叔是村里的手艺人,打地基起房梁、烧砖抹灰都行,大家起房子都找他,几十年的老手艺,平生没别的好,就好一口喝的,哪边有了好酒,他闻着味儿就去了。
因为不下地,工分都换了钱,所以手里头钱不少,也舍得拿出点好的下酒菜,大家见他上