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里吃食时发现调料不多，就做了几坛子米醋和酱料，酱料还没发酵好，但米醋酿造的时间也差不多可以用了，唯一遗憾的是没有淀粉不能勾芡，不过新鲜的鱼，应该也会很。

别看卫舟手艺一般，但乡下小伙子出身，又孤身一人，其实还会多技能的，别说米醋、大酱，就是米酒、剁椒、泡菜、酸菜，甚至是腊肠、腊这些他都能动手做，以往年少还不能挣钱的时候，他每年都是靠着寒暑假自制或收购农副产品寄给亲戚作为回报。

☆、13郑家不能吃荤，卫舟再不在意吃食口味，也是在物质丰富的现代长大的么，尤其他生活的地方吃食口味偏重，食用配料很多，所以这些现代做惯的酱料什么都慢慢着手做起来了，只可惜他不会熬，也做不来耗油之类的，还好他带来辣椒种在后院长出头了。

让一个来自盛产辣椒之地的人不吃辣是多么难受。

等鱼腌制一段时间，下锅煎炒加了水、豆腐一块煮着。卫舟自己手艺也很一般，只告诉阿留自己看来的那点浅薄的美食知识，道:“等汤开了，用小火慢慢煮着，汤鲜白才好。让你爷爷每天喝这个汤，也能补补，只吃的时候注意挑鱼刺，别卡着了。”阿留点头，他学东西很快，见卫舟破鱼一次，立刻便能自己动手把另一条鱼给破了，此时小心的看火，又偶尔看着卫舟，眼神小纠结。

卫舟明白他的意思，便道:“明天起，你开始帮我卖鱼吧！每天我给你两条鱼做工钱。”阿留稍显安心，只想着后再回报。

前边说过，这时候渔业不发达，各家水塘并不会每年都干塘，水产养殖还没系统化，郑家这水塘已经三年没干过了，上一次农耕之后，三婶就提醒过卫舟这事。

但一来卫舟不懂这个，二来他穿越不久，环境适应都是赶鸭子上架，还有各种琐事要处理，紧接着又沉于造纸事业，事情便耽搁了，何况郑蕴也说不妨事，因江南水域居多，渔产丰富，水产品卖不上价格，水塘不处理也没什么。

卫舟也是见着阿留后灵机一动想起的，活鱼卖不出价格，做好的鱼呢？

翌，阿留早早的来找卫舟，卫舟又去隔壁喊来郑莯，小四郑茗自己也跟着来了。卫舟拿出一口小锅，三个陶罐，两个木桶，把后院杂房里的破旧板车也推出来了。

这时候铁属于重要物资，不仅贵，还限量，但郑家灶台里有一口大锅，还另有两口小锅，可见家底丰厚。卫舟有时候对那位挣下郑家基业，又当村长，还改革村里祭祀体系的郑蕴爷爷好奇的。

前言有提卫舟本人并不是吃货，对吃食既不热衷，也没什么研究，但要清理水塘，一下子那么多水货出产，自然是要做处理的，最好莫过于做吃食生意。既有打算，少不得研究研究。他打算从烤鱼、鱼头煲、鱼片粥三个方向一起着手。

至于信心，他昨天不是也喝了点鱼头豆腐汤试了试口味么，觉得自己熬制还可以么。卫舟一个糙小伙子，在现代坚信，加了剁辣椒的菜都好吃，这会也信了有酱料的菜都是好菜。

于是卫舟带着家伙，准备先同阿留、郑莯一块去抓鱼，然后和他们一块去镇上。

小四和阿茂也跟在股后边，想一道去，卫舟哪里肯，这两个帮不上忙不说，还得让人看着免得出意外。

不免拿出现代知道的游戏，什么跳房子、一二三木头人、老狼几点钟之类的游戏说给他们听，又拿出所剩无几的来自现代的一点零食积蓄，好不容易才把两个小孩打发了。

至于为什么带上郑莯，是因为这两天郑莯老叫嚣着要出门做生意。

三婶家田地也不多，郑莯没到年纪分田，但到了说亲的年纪，三婶不免为他前程打算，想让郑莯去镇上做伙计，托郑蕴爷爷的福，他也是上过半年学，认识些字的。

郑莯不愿意，他想行商，没有本钱便想先从货郎做起。三婶就来找郑蕴帮忙劝说。

郑蕴本就是个务实的人，觉得没什么好劝的，若不是村里实在需要一个官吏支撑，他自己都想出门做生意了。

当然郑蕴没说这个，是卫舟平里看他行事，不但没因读书人身份看不起商户，反而时常点评人家两家，自己琢磨出来的理论。

卫舟想着阿留，自然也想起郑莯，便同他道:“你先帮着做几，等你什么时候能把水塘里的水产卖了，我就让二郎帮你同婶子说说你出门做生意的事。”郑莯早先不乐意:“这儿家家户户都有水塘，鱼哪里卖的出去。”卫舟便道:“你若连这家家都有的鱼都能卖出去，岂不更显现出你的能耐。”郑莯想了想答应了，说这话的时候，郑蕴就在旁边，看着卫舟笑的意味深长。

此时，三人先去捞了两大桶鱼，今天需要的鱼多，自然得用网捞，然后卫舟便发现郑莯的捕鱼水平比阿留还好，每回都能捞出鱼来，个头还大。

又累了两捆木柴，带了些许木炭，将准备好的东西装上板车，三人往县城里走，由于事前没怎么准备，他们今去的晚了，市集早摆了摊子。

卫舟也是来县城好些次了，对街道还算悉，便特特去了行商聚集的地带。

因江南富庶，此地又是南北通行的必经之道，来往行商众多，倒也热闹。只此时卫舟不是很懂这些，他以为这