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口下去，甜滋滋，冰冰凉，快意不言而喻。

“你给里头的人送三块去，我俩得去各院分了。”阿缭将西瓜一盘一盘放进食盒里，叫李苦儿帮忙。

李苦儿自然答应，思量着里头是何未染、张妈和小曲，哪个都不好得罪，千万得选大块儿的进去。挑挑拣拣拿出三块差不多大的，算是预定了，又急吼吼地将自己那块啃净了，她擦擦嘴，肚子的，却觉得特别足。

捧着三块西瓜步入灶房，张妈刚出来，拿围布擦着手，脸怪难看的。李苦儿虽向来不大敢与她说话，却还是恭敬地将西瓜给了她。张妈瞟她一眼，接了瓜，又看看李苦儿手上余下的两块，不再多说什么，边啃着就出去了。李苦儿心想张妈果然是个不肯吃亏的，幸好给她的瓜不比另两块小。

“何姐姐，小曲，来吃西瓜了。”

“诶！这就来！”应声的是小曲，正在收拾账本和笔墨，应是刚刚记完账。也难怪刚才张妈黑脸，原来是知道何未染自己出去采买了上等食材，不高兴了。

李苦儿又看向何未染，她正在切菜心，一菜心纵切成四条，只取茎部。

“何姐姐，先吃瓜吧，过会儿就不凉了。”

“好，苦儿你帮我个忙，把蛋打了。”李苦儿见这活儿简单，也不推，将两块西瓜放在旁边的桌子上，又拿了筷子，到何未染身边去。

何未染面前已经摆了各种食材。一卷卷整齐摆好的面条，去头去尾的豆芽，泡在水里的天白花菇，切丝的黄瓜，切片的牛，一张干海蜇皮卷成长条，还有三个蛋装在碗里。调味料也是不少，白芝麻、糖、山椒、辣油、豆豉、陈醋、黄酒、生、生姜、芝麻酱、豆瓣酱，小小一碗凉面，要准备这么多料，当真不能小瞧。

李苦儿拿了蛋，磕了碗沿，然后执着筷子开始飞快地打蛋。

“手势不错，我倒想尝尝苦儿做菜的手艺了。”何未染笑着，将菜心切好放在盘子里备用，便去吃西瓜。

李苦儿被这么一说，不好意思得想躲起来:“可不敢做菜给何姐姐吃，我那点儿手艺都是跟邻居家刘婶儿学的，她手艺也马马虎虎，跟你没得比。”

“或许就青出于蓝了呢。”小曲正吃着，也没打算出去，巴不得与她们聊天，嘴巴坏得让李苦儿想把她推出去:“何姐姐，苦儿的手艺真不怎么样，谁吃过谁知道，可能也就她自己吃得下去。”

“臭小曲，上次是谁把我家米缸吃空的！”

“你家那米缸本来就没几粒米啊，我来之前就见底了，还怪上我了？”小曲得意地看看气得鼓起腮帮子的李苦儿，见好就收，又对着案板上的材料啧啧称奇:“吃面也这么讲究，咱们王爷实在太腐败了。”李苦儿本就是个生气不过心的，见小曲转了话题，立刻平复了心情，也不忌讳她说的那些不敬的话，道:“王爷要是不讲究，何姐姐也来不了，管你的还是张妈，你乐意？”

“也是，就她那脾气……”小曲低声音咬字却重得很:“开心的时候使唤使唤你，不开心的时候还要使唤你，那菜价上天了也不能多问一句，一开口就使劲儿瞪，跟要杀人灭口似的，太黑了。”

“你也真敢说，给她听见了，后打击报复。”

“我才不怕呢，这事儿后厨哪个不知道？”小曲吃了两口瓜，继续道:“何姐姐，你要小心张妈她们，手段险着呢。”

“你是说早上的事？”何未染倚着桌子吃瓜，似乎并没有把小曲的谋论放在心上。

“哎呀……”小曲迅速反应过来，又看向李苦儿:“你这人，什么时候嘴这么松了？转个身就把我卖了。”

“你得了吧，论嘴松我哪比得上你？估计就算我没说，你也会告诉何姐姐的。”

“那倒是，不过我要声明，我不是特意去偷听的，绝对是巧合。”

“我知道你是好意，没事，这些我都看得明白。”何未染吃完了瓜，在水盆里洗了洗手，走到李苦儿身边，看她碗里的蛋已经打得十分均匀，便又拿了一个小碗，倒入料酒和番薯淀粉打匀，加到蛋碗里叫李苦儿继续打，自己则着手开始切海蜇皮。

李苦儿一直好奇着干海蜇皮的做法，一边打蛋一边目不转睛地盯着。海蜇皮已被卷成条状，就像大饼卷大葱一般。何未染将海蜇卷放在案板上，从头开始切出均匀的细条。另一头灶上烧一锅热水，水开之后，将细条置入锅中，待海蜇变立即捞出，放入盛凉水的盆中浸泡冷却。

李苦儿眼睁睁看着原本没有丝毫水分的海蜇皮在几个眨眼的功夫便成了滑润的模样，觉得格外神奇，手上打蛋的动作都不由慢了下来。何未染见此，拿剪子剪下两截让李苦儿和小曲尝尝。李苦儿放下蛋碗，接过小指长短的海蜇条放入口中咀嚼，弹十足，伴随着咔叽咔叽的声音，脆口得不得了，只不过咸了些，还要再泡一会儿才成。

“味道还行吧？”

“很口。”何未染倒了锅里烫过海蜇的水，刷上一层薄薄的油，又开始摊蛋皮。蛋皮要摊得薄厚均匀，因蛋得很快，手法绝不能含糊，待蛋凝固出金黄的颜，将整张蛋皮从边缘揭下，四折之后切出蛋皮丝，放在盘中备用。

李苦儿数了数，海蜇、豆芽、蛋皮、菜心、黄瓜、牛，有六样了，只差还泡着水的天