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馋,所以这些菌子都要拿去卖的。

下午两人要去田里看水,整理田埂。这体力劳动前的午饭就得好好吃了。这不,中午孟初晞预备的菜就比较丰盛了,几个野菌子做白菜汤,另外一道主菜就是刺老苞炒腊了。

过年时就特地用柏树叶烧的烟火熏过,加了盐腌制后做成的烟熏腊一直未开封过。长条的腊已经被熏的红黑油亮,一拿下来那种烟熏的咸香味扑鼻而来,人的很。

切下一截后出里面的,瘦棕红有光泽,肥沁着油黄亮,可见这烟熏做的很不错了。

把外面黑的污垢刮干净清洗,切成薄片后颜那叫一个漂亮。嗅一嗅,那种烟熏的咸香独具风味,这种独特的颜和香味是鲜难以赋予。

锅中刺老苞过了水,切成段沥好。热油中加入蒜沫,香味立刻出来了,再把刺老苞和腊沿锅滑入,腊肥瘦相间,在锅中爆出了多余的油脂,那种烟熏腊香味四散开来,让人闻之开胃。

刺老苞本身有点苦涩,沥过水后苦味变淡,再加上腊油脂的浸入,它本身的清香脆越发被彰显,被赋予了腊的咸香后那种苦涩进一步被中和。

开饭时,孟初晞给周清梧夹了菜,小姑娘抿嘴一笑尝了口她从未吃过的刺老苞,脆觉丝毫没被火候破坏,完全由腊赋予的咸味被它的味道融合后越发有滋味。

烟熏泡洗后咸味并不难以忍受,反而夹一口米饭,口咸香,越吃越有味道,格外开胃下饭。

跟着孟初晞,周清梧实在是吃了许多她以前想都不敢想的食物。熏腊这也是三年多来她第一次尝到,这种味蕾的愉悦直接渗透到心里,带来无限的足。

一盘刺龙苞炒腊,让朴素的小院里越发富有生活的滋味了。呜呜被馋得口水直,蹲坐在地上尾巴贴地摇得实,前爪在地上不停挪动,呜呜叫着两个主人给点它尝尝。

烟熏可是咸了,狗吃多了容易掉,而且加重肾脏负担。村里养狗不注意都是和人同食,残羹剩饭肯定是猪狗吃的。不过孟初晞了解一些,倒是很注意,从来不会给太多盐狗狗吃,不过今天看它馋得很,夹了杂粮饭在狗盆里面后,又放了一片在里面。

呜呜显然喜得很,两口就吃完了,又开始新一轮的乞食。

周清梧最看不得它用漉漉的小眼神可怜巴巴讨好的模样,吃着就忍不住分给它。孟初晞看不下去这小家伙打扰周清梧吃饭,放下碗筷把它抱走:“不许装可怜打扰她吃饭,我去给你这个馋鬼装饭。”周清梧听了,脸上笑意怎么都止不住,那边孟初晞给呜呜装了红薯等杂粮,放了一点米汤喂给它。周清梧连忙招呼她:你吃饭。

孟初晞摆了摆手:“我已经吃了,你慢慢吃,不要理会这小无赖。”这不,孟初晞给它的就是不如周清梧正在吃的香,吃了几口它又过来卖萌装可怜了。

看孟初晞伸手弹了呜呜一下,周清梧噗嗤笑了起来:你还跟它较劲。

孟初晞微微掀了她一眼:“你太宠它了,以后还要好好训它,可不能像大黄那样馋,啥都吃。”周清梧吃着饭,眼里忍着笑,连连点头。其实孟初晞更宠她呢,虽然也弹她脑袋,这么想着,她略微有些不乐意了,弹她就算了怎么也弹呜呜呢?

第46章下了雨后田里水就深了,水如果太多谷种就就要坏了,于是两人在水田里掘了一个小口子把多余的水放出去。

淤泥搭成的田埂被雨水冲刷后有些凌,需要再拢一遍。

收拾好后孟初晞看着水田旁边的田沟,沿着田埂仔细搜寻着。周清梧有些好奇,跟上去看了看:你在找什么?

孟初晞指着水田道:“这个季节螃蟹很多,在田里挖,不把它们清理干净,等到天晴了,这水就要漏没了。”这话音刚落就看见一只螃蟹从田里的泥水中一溜烟游了过去,周清捂眸子圆睁,指着螃蟹呜呜叫着。孟初晞笑了起来:“我看见了,清梧别急。”孟初晞走到螃蟹消失的地方,那里一团浑水还没散去。她拿着耙子往泥里一探,眼疾手快地一挑,那螃蟹立刻从田里被挑飞了,摔在地上四仰八叉的,挣扎着想要翻起身。

呜呜也看见了叫着扑过去,对着螃蟹一顿狂叫。那螃蟹被它吓懵了,一时间不知道逃跑,警惕地举着两个大钳子蓄势待发。

呜呜叫声尖锐起来,这可是它第一次见这么个东西,伸着小爪子快速拨着这只可怜的螃蟹。

孟初晞连忙阻止:“呜呜,小心它夹你……”

“嗷,嗷。”这话刚落,呜呜的惨叫声就传了过来,它一下滚在地上蹬着前腿,好不容易才甩开了那只螃蟹。孟初晞快速上前把螃蟹住。这时候螃蟹个头不大,也没多少,孟初晞没打算留着它,免得它祸害庄稼。

那边呜呜连滚带爬朝周清梧跑过去,蹭在她脚边叫的那叫一个伤心。

周清梧又心疼又好笑,看着蹭了一身泥水的小东西,连忙捧着呜呜举着的小爪子看了看,还好没出血。周清梧伸手替它轻轻,大概是痛得很,它叫得越发惨,却乖乖得没有朝周清梧凶。

“别人说狗拿耗子多管闲事,今天你倒是拿螃蟹了,叫你调皮,这下吃亏了吧。”孟初晞蹲下身也给它看了看,摸了摸又哄它