分卷阅读16
如果出现文字缺失,格式混乱请取消转码/退出阅读模式
腐。”
“用稻草做?”江黛非但没有听明白,反而更疑惑了。
聪明人偶尔犯起糊来,实在是很可,唐含忍着笑道,“要把稻草铺开,豆腐放在上面发酵,等霉菌长出来。”想要霉菌长得好,豆腐就要放在干燥通风的地方。稻草的秸秆显然很符合这一要求。
几个人一起动手,没一会儿稻草就整理完了。唐妈拿了菜刀,将头尾剁掉,只留下中间比较均匀的那一段,放在一旁备用,然后才去收豆腐。
榨好的豆腐用刀顺着纹路切成长条形的大块,整整齐齐地码放在簸箕里端回来。
“吃豆腐吗?”她笑着问。
唐含立刻举手,唐妈就切了一块,用盘子盛了放在炉盘上。豆腐还是热的,不用再做加工,酸汤豆腐有一种很特别的香味,就这么直接吃有些淡,但更能品出豆腐本身的味道。若是蘸上一点烧烤用的干辣椒粉,那味道就很绝了。
江黛真的没打算吃,但是看其他人吃得香,最终没忍住惑,还是伸手拿了一块。
好在健胃消食片已经开始起效,腾出来的空间勉强足够她将这块豆腐进去。而且正因为只能尝个味道,反而让人恋恋不忘。
她转过头,看着唐妈将一层稻草铺在纸箱底部,用刀将豆腐切成小块,均匀地铺在稻草上。放了一层,就在豆腐上再铺一层稻草,然后再切豆腐,如此层叠,最后再盖上一层稻草,封好纸箱,送到楼顶的杂物间去发酵。
剩下的豆腐,一部分留着放在冰箱里,等回头杀猪之后,和了猪血做血豆腐。另一部分抹上盐,放在炉盘上烘烤出水分,这样可以多储存一段时间。最后一部分则切成片,下油锅炸成豆腐干,之后无论是切丝炒菜,还是切片直接放在汤锅里煮食,味道都很好。
没一会儿唐爸就架起了油锅,江黛很快闻到了炸豆腐干的香味。
“吃炸豆腐吗?”唐妈又笑着问。
听到这个悉的问题,江黛总觉得,这位长辈的笑脸之中,似乎藏着一些很恐怖的东西。都已经吃了那么多东西了,谁还吃得下?
然而她才这么想,就见唐含再次举手,“我吃。”不止是江黛,就连秦屿的视线,也忍不住落在了唐含的肚子上。
要说江黛确实有点太瘦了,但唐含也不胖,属于很匀称的标准身材。所以就不免让人疑惑:她吃掉的那么多食物,都吃到哪里去了?她胃里哪里来的空间装下这么多东西?
不过呢,再转头看看习以为常的唐爸唐妈,似乎又不是那么惊讶了。
如果一个人从小就这样被喂养长大,她的胃应该也早就已经习惯了,不会有任何负担。
就是秦屿有点发愁,受到了一股无形的力。
唐含看起来吃不胖,小泽是小孩子,正是长身体的时候,也不用担心吃得太多。江黛那么瘦,就算再长点,也是标准身材。
于是所有人之中,只有他正面临着中年发福的难关,平时全靠健身和控制饮食来保持身材。要是照这种标准吃下去,没多久说不定就能起啤酒肚了。……简直不敢想。作者有话要说:谢在2020-06-0111:20:36~2020-06-0211:43:26期间为我投出霸王票或灌溉营养的小天使哦~谢灌溉营养的小天使:atlit4瓶;五渣君3瓶;非常谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第10章甜酒酿于是第二天一早,江黛起之后,就见秦屿正头大汗地从外面跑回来。
“你这是出去晨跑了?”江黛裹着棉衣,看着她一头的汗水,忍不住有些敬服。这种天气,她是绝对不想出门的,在炉子边烤火它不香吗?还能顺便在炉盘少炒个瓜子花生,烤个橘子什么的。
想到这里,江黛又有点想捂脸。
自从来了村子里,她觉得自己一天从早到晚,嘴巴就没有闲着过,也不知道哪里来的这么多吃的,吃着吃着,一天就这么过去了。
惬意得简直让人忍不住生出负疚。
秦屿进了屋,拿了帕子倒水擦汗,点头道,“这才几天的时间,觉都紧了不少,不锻炼不行了。”江黛不由意动。但听着外面呼啸的风声,很快又打消了这种想法。等天气稍微暖和一点吧,她自我安地想到,到时候再早起锻炼,应该也不迟。
“小泽呢?”见孩子没跟着他,江黛问,“还没醒吗?”
“早就醒了。”秦屿笑道,“跟着阿姨去地里了,说是要去挖萝卜?”村子里的作息非常健康,基本上每天十点左右就上睡觉,早上自然也醒得很早。唐爸和唐妈都是闲不住的人,即便是这个天气,也每天都有许多的事情要做。小孩子看什么都新鲜,愿意去凑个热闹,秦屿也乐得放手。
只从孩子这方面来看,秦屿觉得这个地方是来对了。
虽然在别人家里这么住着让他觉得很不好意思,但这才多长时间,小泽已经开朗得跟普通孩子没什么两样,出了顽皮的本。不再需要自己这个做爸爸的整天看着,跟谁都能玩得很好。
兜里的手机忽然响了起来,秦屿朝江黛示意了一下,拿着手机出去了。
这个电话接了很久,等他回来时,已经是身凉气。江黛和唐含正在烤橘子,不由分说了