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订包厢时的场景，兴奋极了，“大老板小老板，你们两个是没看到，那场景，我长这么大，还没见过那么热情的客人呢！”

“我们家酒楼的菜就是好！”赵二高兴的说，“之前还有客人说我们第三层和第二层没啥区别，嘿，有本事就别来吃啊！”

“咳！”这话就说得有点过了。

赵二嘿嘿笑了两声，不说那浑话了，只笑着说:“那大老板小老板，我们家酒楼生意这么好，有没有多余的菜出来啊？”

“菜不够吗？”司云问。

赵二苦着个脸，“小老板，你说的这是什么话啊，那点菜哪里够。因为酒楼的菜不够，我们第三层每次吃饭就限量十四桌，一天中午晚上也就只能接待四轮客人，这会儿来我们酒楼订位置的客人那么多，本不够。”

“好些客人失望极了，每次都问能不能多安排几桌。还有，因为菜不够，菜单上的菜式也比较简单，我们家的菜好吃是好吃，可是样式太少了也不是办法。”

“另外，您们给的菜全是素菜，荤菜也没有，您们都不知道，吃饭的时候，我们都觉得那素菜比荤菜好吃多了，还是大厨们把素菜到荤菜里去炒，这才中和了口和味道，大老板小老板能不能也点荤菜过来？”别看赵二这几天只接待了第三层的客人，可他每天总结的问题也很多，俨然一个真正的掌柜了。

素菜可以酌情多点，样式也多栽一点，只是这荤菜就不行了，空间里不是没有鸭鱼，但他们并没有进行养殖，所以不能拿出来。

不过……

敲了敲桌子，司云思考了一会儿，对赵二道:“你们应该知道酒楼的菜为什么会味道好吧。”赵二想了想，放低了声音，有点紧张的说:“小的知道。”说到这里，他的声音越发的低，“是因为有神仙护着两位老板哩，所以从那井水里打出来的水浇菜，才能出那么好吃的菜。”菜是赵二去宅子里拉的摘的，当初两位老板买宅子的时候他也是知道的，甚至也知道他们买的是什么宅子，这菜味道那么好，店里对宅子有点瞭解的夥计都知道和那宅子不了干系。

那宅子以前就有神鬼传说，几乎没有人住，可两位老板住了进去，被人嫌弃的宅子种出了好吃的菜，那可不就是神仙保佑？什么鬼神，说不定就是神仙哩！

不过鬼神到底让赵二很是敬畏，所以即使对那宅子很好奇，他也不敢大声说，也不敢仔细问。

司云对赵二的反应很意，也不亏他和封衡想办法造势，他笑着道:“既然你知道我们酒楼的菜为什么味道那么好，那你应该就知道是那井水的缘故。荤菜我们是不来，不过你可以每天早上到宅子里运两桶水过来，处理的时候就用那水，煮菜也用那水，那么想必的味道就和菜的味道没什么差别了。”赵二眼睛一亮，“小的知道了！”赵二下去了，司云和封衡喝了一口茶，整个身体都放松了下来。把玩着封衡的手指，司云想着赵二说的话，道:“封衡，我们家菜的样式确实是少了点，要不我们试试大棚蔬菜？若是把大棚出来了，说不定在外面我们也能吃到反季节蔬菜了。”

“这酒楼当季菜样式少了，也确实不是个事儿，你说是不是？”在现代的时候，反季节蔬菜那是正常，等到了古代，每个季节只能种那么几样菜，甚至还有许多还在国外没有被发现，别说赵二觉得菜的样式少了，就是司云，也觉得少。

第138章:开店常4大棚蔬菜的栽种原理是利用大棚认为创造适宜农作物生长的生态环境，通过控制大棚里的温度，还调节蔬菜的生长季节，调节市场需求。

在现代控制大棚里的温度还算比较容易，通过温度灯，地暖等等，但是在古代，想要调节温度就不容易，难度最大的就是没有大棚，这个时代塑胶还没有开始生产，也就不会有薄膜。

不过不用薄膜也可以，可以试一试用建造玻璃温房，即使玻璃不怎么通透，也不影响采光，反而是刚刚好。而调节温度，可以在墙壁里以及地面像北方那样，让烟道经过，使其升温，或者热水道，也是一样。

即使不这样，如果条件允许，也能使用煤炉等其他手段进行升温。

这是对于冬季的大棚蔬菜来说，而对于夏季的蔬菜，则要适当的降低温度，减少采光亮，延长农作物的生长时间，到了秋季，再慢慢升温，这样就能使得夏季的蔬菜在秋季也能吃，秋季的蔬菜到了冬季也能提供。

至于在冬天栽种夏天的蔬菜，他们还没有这个条件。

好在现在已经到了初夏，一些菜已经慢慢上市，他们可以有缓和试验的时间，如果他们的大棚蔬菜设计顺利，或许等到了冬天，还能吃到秋天的菜。

而大棚蔬菜如果真的建立了起来，不说以后他们酒楼可以因为反季节蔬菜生意大好，说不定还能带动崇朝的发展，也让种蔬菜为生的农民可以多赚一点钱。

说干就干，好在崇朝已经开始制作玻璃，琉璃盏这些早就已经出现，纯度或许没有现代的高，但是已经有了这种技术，如果用现代的知识进行提纯，也不是建造不出来。

司云和封衡立刻进了空间，翻书，看有没有关于玻璃的书，司云空间里的书大多是关于美食的，不过万一有漏掉的呢，毕竟当初为