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了。”山山已经说不清自己来催了多少次了,反正一会这个少一会那个少。
胡嫂子应道:“知道了,知道了,你去招呼吧,等会儿就好,问问能要其他的吗?不能的话稍等就可以了。”山山一边跑回去一边喊道:“知道啦。”真是忙,比开张那天还忙。
张榛更忙,他和徐子嘉要瞒着众人把月饼送进空间厨房,借口说放到后面屋子里的水桶里冰凉一下,不然口味可能没有那么好,其他人做好之后,他们两个还要把月饼搬过去。
“小子嘉,你先喝口水,我来就好。”张榛把刚刚冰好的一杯果汁给他,自己也喝了一口,又解渴又凉快。
徐子嘉没有拒绝,只是喝完之后立马又投入进去,他不比张榛轻松,要和张榛一起把月饼搬到空间厨房,而且他还要去前面的店铺核对账目,橙花和山山都不怎么会算账,还要负责豆沙馅料的调配,他这个比阿榛
的还好吃。
张榛看他又忙活起来,心里也心疼,但知道就算自己继续说,小媳妇儿肯定也听不心里去,只能自己搬大份的,把小子嘉那份的重量减轻一些了。
一天下来大家都很忙,把食材全部用光就只好打烊了,等到收工的时候还有人问明天还有没有卖,要知道,这个月团就算不是在八月十五吃,当做糕点也比一般的好吃很多。
后面排队的还有不少人,顺子被问到这个问题,觉心里的自豪
由然而生,豪情万丈道:“既然乡亲们这么捧场,明天肯定还是有的。”说完就想打自己的嘴了,这事又不是他能决定的,逞能什么啊?有些惴惴不安看了一眼大松。
大松还他一个“说得很好”的眼神,跟着保证道:“明天巳时开始卖,大家都是可以来排队的,不过后天就没有了,只有今天和明天卖,要想吃的话,估计要等到明年了。”后面排队的人听到这话,心里有了谱,巳时是吗?他辰时半就来,到时候肯定能买到!
然而抱着这个想法的人不在少数,当那人辰时半到的时候,发现前面已经排队了很多人了,自己又要在队伍最后面了,这样的队伍排下来,不知道午时之前能不能买得到?但是要是放弃的话,心里又不甘心。而且自己后面刚刚又来了那么多人,自己昨天才买了十个,自己就吃了一个,家里其他人也都没有吃好,娘说还要走亲戚呢!不行,他得等着。
当拿到十个心月团的时候,那人看着头顶上火辣辣的太
,觉得也值了,甚至可惜,为什么没拉上家里其他人一起。因为他,悲哀的发现,十个别说送礼了,拿回去就被家里人抢光了,他自己还是靠着小儿子的可怜才分到半个,他,还要去重新排队!
第69章烤面筋八月十五确实赚了不少,从铜板的桶装数量就可以看出来了,比开铺子第一天赚得还要多,虽然一个月饼三文钱比不上菜的价格贵,但是数量实在惊人,大部分人自家吃完还有准备送礼的那一份,两天卖下来得到的利润怎是一个高字了得?
其中,最受大家追捧就是心月饼和豆沙月饼,徐子嘉确实很有做甜食的天赋,豆沙那么常见的馅料卖得那么红火绝对是因为味道沙糯香甜且不腻。
至于心月饼,
作手法需要的就复杂很多了,这样的月饼讲究的是吃到嘴里里面姜黄
的馅料像牛
一样可以
动,十分像是生
蛋黄,而且吃进嘴里要保证馅料都是
了的,考验的不仅是做法,更多的是对烘培技术的把控。
空间厨房里面已经堆了装铜板的木桶,为了不耽误空间,张榛决定要把他们全部换成银子了。
镇子上有个小型的钱庄,张榛索一次
全部换完,加上之前所有的铜板,钱庄的管事让所有伙计数了大半天,最后累得不行对张榛道:“张兄弟啊,你这也太让人为难了,下次记得别攒那么多了,不然次数多了我们可吃不消啊!”张榛最近开了那家“美味铺子”太出名了,加上前两
几乎每个人都会提到的什么冰皮月团,更加扬名了,管事自己家就排了好几次队买呢,所以自然认得张榛。
张榛面歉意道:“实在不好意思了,前几个月太忙,就一直没有时间,现在才来,给你添麻烦了,这样,你什么时候想到小铺去吃饭,提前给我说一声,到时候我给你留一个位置,而且,想吃什么尽管说,不收管事的钱!”管事听到这话立刻眉开眼笑,他不在意吃饭几个钱,实在是队真排不到啊,
朗笑道:“那我就不客气啦,谢谢张兄弟了!一共是一百二十七两五十七文,按照钱庄规矩需要扣除一两银子,张兄弟看是都要换成银子吗?”银钱因为小子嘉一直有记账,张榛大体还是知道银钱多少的,听了也差不多是这个数字,知道管事不是一个坑人的,回复道:“嗯,全换成吧,那五十七文不能要了,就当我给管事买壶酒吧。”
“那怎么好意思呢。”管事让人把点好的银子送进屋,却不愿意收那五十七文。
张榛拿了银子就准备离开道:“后肯定还有麻烦管事的地方,太和我客气就见外了,我先告辞了。”他这样一说管事也没有推辞了,他虽然不缺钱,但是这说多也不多,说少也不少不是?人情往来嘛,哪有那么多客套的。
等张榛走了,一个伙计跑过来问道