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懂得方法让他舒坦,一看就和村子里的女人不一样,对于这一点,张住松是意极了,村子里有哪个比得上他有这样的媳妇?
张林氏娇笑着推了他几下,没有使多大力,脸上也是媚态横生,偶尔惊呼一声随了他。
第47章过小年今天是过小年,村子外面没有走动的几个人,家家户户都在家里好好准备,爆竹声从早到晚就没有断过。
院子周围的花已经完全都凋谢了,放眼四看全是白雪,不过今天天气不错,万里无风,徐子嘉就把自己一直在厨屋里养着的花搬出来,姜黄的小花朵,有的才刚刚冒出花骨朵,有的已经完全盛开了,这是当地一种不知名的小野花儿,秋天开的,被徐子嘉心照顾着,现在在墙处放肆展示的生机。
“还是小子嘉会想办法。”也不知道是不是因为这里过年的气氛浓厚,张榛也逐渐开始忙碌起来,跟着村里的习俗走,倒是比以前多了很多年味儿。
徐子嘉在院子里收拾两个小雪人儿,第一次两个人没有堆成,前两天借着雪又落了堆了两个雪人,在院子正中间,红红的胡萝卜当做长长的鼻子,圆圆呼呼的小雪人儿,看上去就憨态可,“等明年地里的花籽撒下去,我们就有更多花了。”其实他也不是特别钟鲜花的人,但总觉鲜花可以让家里点缀的更加温馨。
“嗯嗯,我托镇上人买的花籽,不过都不是些名贵的花儿。”张榛握着手里的砍刀在切割一块木头,他准备过年打年糕来吃,这是村子里几乎家家户户都会做的。
徐子嘉不介意,其实能有现在的生活已经很好了,去年的这个时候,家里已经成一团糟了,全家都要担心安危问题,本没打算过一个好年。
打年糕的模具做好了就要开始准备午饭了,当地行的年夜饭是在晚上,不论大年小年,最丰盛的一顿就是夜晚的时候,说起来,当地倒没有一二餐的习惯,不然张榛觉得自己可能还要适应一段时间才好。
午饭一般吃的是蔬菜,把什么留到晚上吃,虽然张榛家里不缺,但也想试一试这里的风俗。当然张榛也不会简简单单就吃个萝卜白菜,想到空间厨房里的东西,心里有了计较。
“小子嘉,今天中午我们吃洋葱烧香菇、干煸四季豆和酸辣青椒怎么样?”张榛在心里列好了菜谱,小子嘉喜吃辣椒,就是不知道洋葱这样的东西受不受得了?
除了青椒,徐子嘉其他几样都没有吃过,“阿榛看着做就可以了。”他们平里吃饭多是换着花样做,蔬菜当地有的,地窖里还有不少,所以冰箱里蔬菜虽然不是太多,但是出场的频率却也是不高的。
听他这样说,张榛才拉着他进了卧室,把门窗都关好,然后一起进入空间厨房。
洋葱烧香菇具有预防动脉粥样硬化和糖病的作用,而且对肠道有好处,洋葱按照常规处理就好,关键的一步是需要把香菇用手撕成条,入沸水里面焯透味道才更好,最后只要把葱花、姜末儿、和盐一块调味儿炒就好。
做菜不能光考虑味道,还要知道吃哪些菜有哪些好处,干煸四季豆具有清利热,健脾开胃的作用,不过因为四季豆是干煸,同样需要技巧,要注意煸炒时不能加水,干煸就是要炒的干一些,煸炒时的火候很重要,煸过了就皮糊里生,煸的不够就成一般的炒四季豆了。
酸辣青椒同样是健脾开胃的,这个需要把青椒去蒂洗净,放入烤箱内,考大约三分钟取出凉凉切块,然后把大碗那加入酱油、盐、、米醋、白糖、香油、葱花兑成调味汁,最后和青椒一块搅拌就可以,简单易做,只要用料把握准确,绝对算得上一道下饭的好菜。
徐子嘉吃的最多的是酸辣青椒和干煸四季豆,开始切洋葱的时候他还想帮忙,张榛有意逗他,等到熏眼睛的时候才把他赶到一旁,徐子嘉虽然及时被张榛叫开,但第一次接触这样的事情,对洋葱还是产生了小小的抵触,夹筷子的速度非常慢。
虽然说是年夜饭,但是家家户户准备的其实都很早,从吃完午饭就开始准备了,而且暗中还较劲儿谁家最开始开饭,但如果太早开饭家里没有传来香味的话,也是要被笑话的。
所以一到下午没多久,村子里到处都是香的味道,如果没有的话是要被看不起的,不是因为家里穷被看不起,村子里年年都有进山打猎的,去的人每个人都可以多少分到一点,明明穷着还不敢去,那才是被人看笑的原因。
顺嫂子距张榛家离得近,从下午开始,在家里就可以闻到各种各样的香气,有些悉一点,大松以前就做过了,但更多的是一些不知名的香气,闻着就让人食大开,和顺子对视一眼,再看看锅里往年觉得香得不得了的,羡慕又无奈。
张榛确实下了一大翻功夫,葱爆里脊、尖椒牛丝、羊炒粉条儿、干炸翅、豆鼓炒蛤蜊、葱姜炒螃蟹、黄焖栗子,不光味道香辣,看起来泽也无比人,这些都是把原料拿出来在厨屋做的,响应一下热烈的气氛嘛!
不管怎么样,张榛在这场比赛中,可以说是大获全胜,偶然经过的和附近住的光闻着味道都要驻足一小会儿。
张赵氏在院子里泼水,被邻居隔墙的雨家的看见了,喊道:“他二婶啊,