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野上次买了一盒,但放在冰箱里面一直都没有做。
除了白凉粉,他还有黑凉粉,黑凉粉和白凉粉,并不只是颜不同而已,它们的原材料也是不同的,做出来最后的口和味道也是不同的。
按照上面做出来的凉粉,其实是没有甜味的,直接吃的话,味道不会很好,所以还要添加糖粉,芝麻,薄荷香,和冰水。
这样做出来的凉粉特别消暑,不过现在都十一月了,天气已经没有那么炎热了,也就没有必要消暑。
等到鹿白拿了白凉粉过来,鹿原野又指挥他去拿牛,一袋白凉粉,可以加入五斤的水,这里就等量换成牛。
一盒纯牛是二百五十毫升,五斤也就是十盒。
墙角刚好就剩了十盒牛,这要是全都做了……
鹿白明天早上就没有牛喝了。
不过管他呢。
用完了晚上去超市再买一箱不就好了。
这样想着,鹿原野就豪放地把牛全倒进锅里面,十个空掉的牛盒堆在旁边,看起来还多的。
鹿白对爸爸一向是盲目信任的,他一点都不担心早餐被爸爸费了,现在一心想着爸爸说的牛布丁。
“小鹿你想吃甜一点的还是淡一点的?”鹿原野拿着糖罐问鹿白,但是下一秒,他马上就自己做了决定。
一口气往里面放了两大勺的白糖。
等白糖全部融化在牛里面,他用勺子舀了一点试了下味道,现在的这个甜度他觉得可以接受。
他又了一点给白皎还有鹿白尝尝,“你们两试试看,不够甜的话,还可以加一点糖。”鹿白点了点头,说:“味道正好。”这小模样看起来还懂的啊。
“白皎你呢?会不会觉得太甜?”太甜的话就再加一些牛,牛多一点少一点,不会有太大的影响。
只要不过分就行了,过多布丁可能无法成形,太少的话,布丁口会过硬,印在白凉粉包装后面的用量只是一个参考。
具体的用量,完全可以按照自己的口味进行更改。
鹿原野这里用的五斤,其实就已经据自己的口味进行调整过了的。
白皎对于这个甜度也没有什么意见,鹿原野就把凉粉糊直接倒进去了。
第55章牛布丁煮开了之后,要等到放凉了才会成型。
鹿原野一向是个没有耐心的人,把布丁倒在大盆里面,是的没有看错,大盆。
其实鹿原野家里也有那种装布丁的布丁瓶,可那个布丁瓶,他已经很久没有用了,不知道放在哪里。
光是找就很麻烦了,而且找到了之后还得洗,想想就麻烦,鹿原野干脆就找了个大盆。
这个大盆还是鹿原野去银行存钱收到的礼品,一共有三个尺寸,大中小,鹿原野这里是特地选择的中盆。
为什么选择中盆,不是因为他刚刚好装下这五斤的布丁,而是为了快速冷却。
把冰柜里面的冰块拿出来,倒在大盆里面,然后倒入冰水,再把中盆放在大盆里面,这样布丁就能够很快成型了。
但是这里要事先警告一下,这样的行为其实是很危险的。
刚煮开的布丁放到冰冷的水中,在热冷缩的作用下,很可能会让容器出现问题。
要不是鹿原野这里用的是不锈钢盆,估计鹿原野就用亲身体验一下什么叫做心急吃不了热豆腐。
布丁冷吃才更美味,等到布丁成型之后,鹿原野又把它放到冰柜里面去冻了一会儿,拿出来的时候,手掌贴在盆的边缘,凉凉的就可以了。
鹿白早就迫不及待了,好不容易等到鹿原野把布丁切好放在他的面前,鹿白马上就用勺子挖了大大的一口。
这个味道好好啊!
鹿白觉得这是他吃过最好的布丁,他很认真地问鹿原野:“爸爸你怎么今天才做这个啊!”这么好吃的布丁以前竟然没有吃过!
鹿白真的是错过太多了!
这么一大盆的牛布丁就摆在面前,鹿白可以尽情地吃个痛快,直接吃的味道就已经很了,没想到爸爸竟然还有别的吃法!
加焦糖的,加蜂的,加炼的,还有加水果的!
鹿白都惊呆了,为什么会有这么多的吃法啊!
本来还以为这一大盆的牛布丁那么多,他们吃不完,鹿白还想着可以装一小份送给李思睿还有许乐吃的。
这里是不是忘了一个陈铭嘉?
鹿白才没忘,他怎么会忘记陈铭嘉呢?
这是陈铭嘉现在在托管中心写作业,鹿白没办法给他送,所以才没有算他的呀。
这是鹿白原来的打算,可是爸爸出了那么多种吃法,每种吃法吃一遍,这些牛布丁就不够了啊。
这真是甜的烦恼啊。
对于鹿白的这个烦恼,鹿原野表示,“你想得太美了,每种吃法你尝一口就行了,还想吃到呢?今天晚饭不吃了?”是的,鹿原野他们现在还没吃晚饭呢。
因为做牛布丁花了点时间,他们吃晚饭的时间就比平时晚了一点,刚好撞上了那群预定了韩国拌饭的初中生。
要先帮初中生打完饭才能继续吃饭。
鹿白这会儿就很不想吃饭了,他想吃这个布丁吃到!
“爸爸我可以吗?”
“爸爸说不可以!”吃布丁吃到?
想得美。