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材的时候心里已经有了草案，但这三十分钟的时间限制一出，他们就不得不被迫抛弃了之前的想法，重新思考菜与“武林”这个主题之间的联系。

而这正是节目组需要的效果，只有尽可能地缩小嘉宾之间的差距，才能使最终环节的不确定急速增长。

“现在，计时——”

“开始！”在代表着比赛开始的哨声响起后，原本还面犹豫的白圆迅速地敲定了新的菜，但杜若却迟迟没有动作，在其他三位嘉宾的衬托下格外突兀地立在那儿。

直播间里的观众议论纷纷，却不能影响杜若分毫。

在计时开始整整一分钟后，杜若突然地动了。他先将换来的干荷叶浸在了装水的木盆里，随即拎起了在菜摊兑换后提前宰杀褪的。只见杜若手持文武刀，沿着整的颈骨直划一刀，手指拨开皮，轻松地拉出了颈骨，并在靠近头的位置斩断了颈骨，随后顺着颈部的刀口快速地翻开皮和，剥离了翅膀骨，一手抓颈，一手按住尖骨，将身的皮和骨骼分离开来。

整个过程行云水，看得观众目瞪口呆。不超过一分钟的时间，杜若已经将整的骨头剔得干干净净，将皮翻转回来之后，却还能保持完整的形体。

【卧槽，这是开挂了吧！】【我觉得除了666什么都不会说了！】【大佬，您看看还缺腿部挂件吗？！能吃、能喝、能睡觉的那种！（害羞.jpg）】不仅是女观众看的心波漾，一群大老爷们在弹幕里也偷偷地放下了矜持，所有观众，不分男女，都在瞬间萌发了对美食朴素的憧憬。

在迅速处理好后，杜若一边热了一锅水，一边将黑牛肝菌取出，用刀轻轻刮过菌菇表层，将还残留着泥沙的部削去，全部处理好后一并放在水下冲洗干净。手起刀落，一颗颗方方正正、个别还带着些弧度的胖菌菇粒从刀下均匀地滚落到案板上，又被一双手收进了碗里。从菜摊上换来的笋也一样切成丁，小块的被细细地剁成了末，被分别收到不同的碗里，末还专门过了一趟水，从鲜红变成浅棕才取出。

将这些菜拌匀后，杜若用手在去骨的内侧薄薄地抹上了一层化开的猪油，然后将切好的三种菜加上盐拌匀后，地进去骨里，并用棉线把皮的边缘住。做完这些，锅里的水正好烧开，杜若就将这只放进了沸水中，还片了三片姜到水里去腥。

在煮的同时，杜若将刚才留下的少量末、黑牛肝菌粒和笋粒下热锅煸炒，等到酱料和菜的香味稍微有些出来了，杜若掂量着锅里菜的分量，分了三次勾芡，等最后一次开锅的时候，酱料浓烈的味道迅速便霸道地占了整个录影棚。

“咕咚”。

无数咽口水的声音从四面八方响起，现场所有人的目光都不自觉地飘向了杜若的方向，离杜若最近的跟随摄影师肚子猛地响了一声，他在这瞬间体会到了什么叫与恨织的复杂觉。

反而没有在现场的网络观众抵抗力更强，看见现场观众的反应，还有人在质疑这是不是在群众演员做戏，还没等粉丝出手，季导的忠实观众就已经了回去。

【还群众演员？你不知道季导拍综艺是出了名的真实吗？之前有个八卦杂志为了搞季导，找了一百多名群众演员去参加季导事先的现场观众挑选，结果一半在第一轮筛选的时候就被踢了，剩下的群演最多也就坚持到倒数第二轮，最后没有一位群众演员成功到现场当观众】【每次季导录节目之前，都有人在网上高价收现场邀请函，你看谁拿到了吗？】【这个憨批，怕是不知道季导的现场观众都是一人一票制的吧？】发出这条没事找弹幕的观众立刻就隔着屏幕被围观群众的口水了一脸，讪讪地潜水。

杜若隔几分钟就给锅里煮的翻一个面，的颜也慢慢从偏白的粉到泛上金黄。结束时间将近，杜若将一开始就泡下的荷叶放在了白瓷盘上，将已煮至金黄的放在荷叶中线处，用刀划开捆着的棉线一端，手指提着棉线，迅速而轻巧地将棉线完整地扯了下来，却没有破坏整体的形状。棉线末端离开皮的那一刻，杜若右手拿起碗，将先前勾好的酱汁淋下。棕的酱汁裹挟着充盈的笋丁、末和菌粒，从的顶端翻滚到翠绿的荷叶上。

最后一粒笋丁落定的同时，结束的铃声恰好响起。

第十四章节目最后一轮比拼的分数将由选手互相评分、专家评分和观众评分综合决定，最先进行的是专家评分，然后是选手的互相评分和观众评分。

最`新`沷`怖`网www.91ks.online最`新`沷`怖`网www.91ks.online已经完成的四盘菜都被统一用盖子盖住，由工作人员放在餐车上送上来。先后顺序由即时的签决定。

杜若不巧到了末签，最后一个上菜。

第一道菜是付梦瑶的大烩饭，因为拿到的食材里没有荤菜，她便干脆借着“武林”这个题目，用手上的食材改了一道算与少林寺有点关系的素斋。

香菇和笋都勾出了汁，泡软了白花花的大米饭，黄澄澄的汤汁让白瓷碗中的烩饭格外人。

所有的材料都是简单又常见的，配上付梦瑶家