第八章生意愈做愈大
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花颖还在犹豫要卖哪些甜点,因此改装完成的铺子她也不急着开幕,慎重地思虑一番后,她决定先在店铺前摆一个小摊子。
她在摊位前面放了一个山茶花形状、当中写一个蕊字的板子,下面挂着一个横向写着蛋糕三字的招牌,摊子上头有着三个花朵形状、中间还有蕊字的模具和一个小炉灶,开始烤起
蛋糕。
本以为客人的接受度不高,没想到结果出乎她的意料,颇受好评。
那浓浓的蛋香,不用卖力推广,就
引了一群人闻香而来,每天等着买刚出炉的
蛋糕。客人络绎不绝,排队等着买
蛋糕的人都排到街尾去了,尤其是未时过后,正是吃点心的时间,排队人
可以说是爆
,让她不由得紧急追加三组模具应付。
生意太好,连平不太出家门的岳大婶都来帮忙,岳
也是,每天先到铺子里帮她打三大缸的面糊,这才去处理自己的事情。
由于客人实在太多,累得他们没有办法休息,也为了避免排队人挡到其他店家做生意,于是花颖决定每天打六大缸面糊,卖完就休息,不管时间是否还早,同时贴出公告告知众人因为人手不足,
蛋糕每天限量供应,所备的材料做完便打烊休息。
接着她又把蛋糕摊子的营业时间分上午跟下午两个时段开卖,早上卖到午时初便休息,下午则是未时才开始卖。
而场所分为内外场两个区域,外场烤的蛋糕卖给现场排队等候的人
,内场就是在刚装修好、尚未营业的铺子内烤
蛋糕,并采取预约制,专门针对提前预约、已经付清款项的客人。现在每天都会发号码牌,限定五十人,拿号码牌付清款项便可先行离去,待三刻钟后再来取货。
她负责外场现烤、许氏跟岳大婶负责内场,三个小萝卜头都很乖,会帮忙糊纸袋子以供应装蛋糕时庞大的需求量。
今天不到中午,不管是内场还是外场的蛋糕很快便卖光,他们打的面糊一瓢也不剩。
花颖累得毫无形象地瘫在小花厅的椅子上着大气“不行了,再这样下去,得找更多人手来帮忙,不然我们会累死的。”
“别啊,我们忙一点,书翰他们三个都能帮忙,而且书翰也大了,可以顾一、两个烤炉,请人要银两的。”听到花颖说要花钱请人,许氏连忙心疼地摇手。
“不行,怎么可以让书翰看烤炉,那样太危险了。话说回来,端姊,有一事我一直放在心里,想着要与你商量。”自从许氏康复后带着三个孩子搬到店铺后面的院子住后,花颖就改口叫她端姊了。
“颖儿你说。”颖儿救了他们全家,花钱帮她治病又不肯收他们为奴,只愿意以姊妹相称,让她实在不已,现在只要有能帮得上颖儿的地方,她绝对不会推托。
“我到书院问过了,三个月束修二两银子,再过几天书院的新课就要开始,如果你同意,我打算送书翰进书院。”花颖表情严肃,不像是在说笑。
当她一说到送书翰到书院读书,在一旁糊着纸袋子的曾书翰猛地睁大眼睛,惊喜的看着花颖。可当他一听到三个月要二两银子,整个人就蔫了,气的继续糊纸袋子。
“二两银子?”一听到束修费用,许氏猛烈的倒口气。
“书翰早已经替自己赚了一年的束修费用,你不用担心。”
“什么,书翰自己赚的?!”这话一出,不只许氏吓了一跳,连萎靡地糊着纸袋的曾书翰也诧异地瞪大眼。
“是啊,你养病的那阵子,书翰跟着我起早贪黑的采豆、木耳、捞蚬仔,他采的那些食材一共卖了十两银子。”花颖点头“他是靠自己的劳力采摘的,我就按收购时的价格给他多少,当时没
给他是想你病好后一起
给你的。”
“不行、不行,颖儿,你已经够帮我们母子了,我们怎么可以还跟你收这笔钱。”
“端姊,这是书翰自己赚的,跟我所做的事情怎么可以混为一谈。你如果是真心为他着想,就让他到书院读书,我看得出来书翰很有天分,难道你想埋没他的天分,让他一辈子平庸过活?”许氏顿时说不出话来,看着期期艾艾的大儿子,心里有着说不出的苦涩。
“如果你不反对,就这么办吧。”花颖接着将自己做的另一个决定告知许氏“后你也不用担心生活,
蛋糕的收入扣除成本后我会分给你三成,这样你不仅可以养活三个孩子,更可以让他们到书院读书。”
“什么,三成,不可以的,颖儿!”许氏听闻后更加震惊,连忙拒绝“颖儿,我们母子三人这条命可以说是你的,怎么还能昧着良心收下那三成,况且我们可是住在你的宅子里啊,说什么我们都不能要这三成!”
“说什么傻话,就算你们帮我工作也是要工钱的,时间过得很快,书翰他们三兄妹马上就会长大,以后也是要嫁娶的。端姊,你难道不用帮他们准备聘金和嫁妆?”这话一针见血地讲到许氏的心坎上,她犹豫了,表情很为难。
花颖自然看得出来她的苦恼之处,又开口道:“不如这样好了,那就两成,另一成用来支付你们的房租跟生活开销,哪天你们搬出了这院子,就恢复为三成分成,这样好吗?”听她降低分成,许氏安心多了,点头道:“好,那就这样,就这样。”这时,岳大婶从后面的院子走来,笑咪咪的对着很没形象地瘫在椅子上的花颖喊着“颖儿,我看那桶仔应该是烤好了,香气都飘出来了,你要不要去看一下?”
“大婶说好了就是好了,你经验老道,哪里需要我看啊,不过我还是想先看一下成品如何,等我把烤拿出来,今天就在院子里用午膳吧,我肚子饿死了。”她站起身抹了抹肚子,往放着桶仔
的院子走去。
“那我去把饭端出来,大婶你就坐着休息吧。”许氏也跟着花颖的脚步离开小花厅。
一个时辰前,花颖把腌好的放进特制的铁桶里烤,这铁桶上头可以放锅子煮菜,下面可以烤
,如果想要吃烤
,往两旁架上烤
架就成,可以说是一举数得。
其实这个铁桶是她在柯盛岚平板上看到的改良式第二代,也算是她之后开客栈的秘密武器,所以还不能亮相。