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第三章

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自然而然,疯狗成了pub界的美谈。业绩蒸蒸上,分店开了一家又一家,于是江瀞从一名小会计慢慢变成会计主任、再变成总店经理,当“丰果餐饮集团”成立时,江瀞摇身一变的成了一团之团长,喔!不,是集团的执行长。

执行什么?举凡大小店的菜单、活动、业务、营收,不经手,但都得清楚。不经手?!那还“执行”什么?嗯,还是有其它工作的,像开发新店面啦,建立主题风格啦,翻新汰旧的维持pub崭新的风貌啦…等等。说穿了,她执行的工作简单的说就是大花特花老板的钱嘛!

酷吧,领老板的薪水,又花老板的钱,这么好康的事,谁也都想来参一脚,可是如果当你看到一个廿八岁的资深美少女,每天埋在一堆市调数字,南征北讨的好不容易相中一个店,又不能在乎对方是什么三头六臂的牛头马面,硬着头皮好不容易谈妥店条件,又要开始烦恼有哪位高人可将她脑海中虚幻的图像,用笔、线条完整的表现在纸上,甚至盖起来,又当脑中所有创意殆尽时,另一烦恼也逐渐袭来。

在“恼恼相烦何时了”的夹中生活,快乐比钱还要难求。

请个固定班底可好?好,怎会不好,她也曾有一个配合得不错的班底,谁知在接了两个case之后,便“挟疯狗之名”以令台北餐厅个个趋之若惊的上门求图。结果是,每家的风格就开始夹处在有点像却又不太像的免费尴尬期。江瀞呢,这个最大的受害者,当然是一朝被蛇咬的不敢再与其配合。所以呢,她利用网络公开竞图。

有几回,她运气不错的识得几匹千里马,但通常也只合作一次,就忍痛saygood-bye,因为这样,纵使看到相彷佛的设计,至少她只消打掉一个店,重新来过。唉!

世风下,人心难测哟。

时光荏苒,几年下来,能模仿的、能生存的也就剩那些个设计师,走过来晃过去,大堆头的同等素材、隔局。在面临总店大改造时,她不头疼的疾呼:难道长江已成一滩死水,要不怎见前早已死在沙滩上,却又不见后推上来?

上天,谢江漓。他是个天使,捎来了“黑暗中的曙光”

“凛工作室”她梦寐已求的合作对象。瞧,说得这么可怜兮兮,那可不,首先关于工作室的三不政策,她就有两项不合格,超过百坪又位于市区,她也曾“藐视”其室规的试着和工作室搭上线,谁晓得他们倒是有原则的直接在电话里回绝了她。找上门呗,呔!谁不知道“凛工作室”除了这个公诸于世之外,其它总总皆是从网络上得知;换句话说,只有他们找你的分,你如果想找他们,那就得试试运气喽。

江瀞看了看图的左上方--片段回忆初稿,周边还画了个简易地理图,她决定再碰碰运气。

妈呀!还真是个“片段”呢!她拐了第四个弯,转了三个转角,再经过一条羊肠小径…要不是冲着图,打死她都不会知道台北有这么一条幽静的路,更遑论花了几天功夫,放下手边一切的找了来。

她从牛仔里翻出被缩小成两个巴掌大的图,对照了现场。经验告诉她,这应该是还停留在看图阶段,估价的明细没有在上头,但整体的预算金额却大剌剌的令人咋舌。六百多万…有必要吗?这么区区建坪不到六十坪的店,一坪十万多的设计叫价费用。她在心底算了算,总店含卖场、厨房、办公室、员工休息室…将近二百五十坪的店…初步估计二千八百万跑不掉。

这数字闪过她的脑海,一下子她像了气的汽球,颓丧的推敲着年度预算的编列空间。装修费虽占预算的百分之三十,三千万也就是上限了,加上这三千万不是总店一店独享,还有三、四家小分店也在编列之中啊。也罢,也罢,就算是让她领教传奇吧,啧啧,这传奇还真不是凡夫俗子可以消受的呢!至少像她这种“唯利是图”、钱花在刀口上的市井小民,就只能乘兴而来,败兴而归的拿图回家做纪念了。

正打算穿过小径,往回走时,小径的那一头转进来了两个身影。

两个女人。

江瀞闪在路口的另一边,不免又啐道:连路都小到只容纳两人身宽的地方,怎么会有人舍得砸下重金呢?唉!想不透。

女人们走得徐徐,原本轻快的谈,在见到江瀞的剎那停了下来。

赫凛凛转了头,用眼神问业主胡小姐:“你们认识?”在胡小姐摇头后,她眼底闪过一抹机灵。

这女孩是大学生吧,长筒牛仔、紧身t恤、头戴鸭舌帽,又是墨镜的遮去她一半颜容,笔直的短发倒也透出她某部分学生特质。只不过一个大学生来这僻静的地方做什么?商业间谍吗?还是不小心路过而已。

就在赫凛凛打量她的同时,江瀞也在心底打上一个问号。她是谁?怎么有点面善?瞧她手上还拿着公文包,一副洽公的模样。洽公?喔,想必是“凛”的人吧,年龄三十出头,是老板吗?是有点神似,但年纪会不会轻了些?是业务喽,不过一家传奇彩浓厚的工作室会有这么制式的人事吗?依她看是不见得。还是…是设计师?这个假设让江瀞的情绪高亢了起来,如果真的是,那她得把握机会,想一想怎么和她做开场…

才跨上前问:“请问您是“凛”

“不是。”第三人急急地便扫了她的兴。

“小姐,请问你找人吗?”

“嗯…对,我找人。”江瀞不忘对赫凛凛颔首致意。

“那不好意思,这块地是私人财产,而且是登记有案的,可能不方便让你在这儿找人。”下逐客令了呢!

“喔,这样啊,我并不清楚,对不起喔!”不愧是“凛”的业主,滴水不的保密工夫,终究让她铩羽而去,但这不是唯一可以接触到他们的机会,只要他们仍重视曾丢掉的图,她是有第二次的运气。

江瀞瞪着电话,重复着五分钟前的牢騒。