第3章

如果出现文字缺失，格式混乱请取消转码/退出阅读模式

“现在是天，刚才我到灶房来的时候经过后院，看到院子里的梅树结了很多果实，就顺手摘下了几十颗深绿的梅子。”馥容笑着回答。

“噢，我知道这是梅子，可这又要做什么用的？”

“我要做梅子腌菜。”

“梅子腌菜？！”这倒新鲜！鄂图姥姥瞪大眼，因为她活到这把岁数，吃过各种叶菜类做成的腌菜，就是没吃过新鲜梅子做成的腌菜。

“梅子也能做成腌菜吗？”姥姥惊叹地问。

“当然可以。”馥容笑着点头。

“不仅梅子可以，各种新鲜的水果，都可以用来做为腌菜的材料，就连吃剩的橙皮也可以做成腌菜。”

“真的呀？！”鄂图姥姥咽口口水，瞪大眼睛，更是半信半疑。

“我有一位教导我绘画的老师是朝鲜人，他曾经对我说过，制作朝鲜腌菜的方法，所以现在我要做的这个腌菜，可能跟府里平常吃的口味不太一样。”鄂图姥姥狐疑地点头，倒想看看什么是朝鲜梅子腌菜。

只见馥容在碗里放入新鲜梅子，再放入盐，然后倒掉沥出的梅汁，再用刀柄将梅子敲裂然后腌入盐汁里。

之后她又开始忙着和面。

鄂图姥姥见她细皮白，胳臂像柳条一样细，可是做起事来却有模有样的，也不由得有些佩服。

约莫半个时辰过后，馥容将炖煮块的小锅自灶上移开，放到一旁。

“少福晋要做牛汤面疙瘩吗？”鄂图姥姥看出大概了。

“对。”馥容从煮开的汤里，舀了一杓汤汁放在碗中，给鄂图姥姥。

“姥姥，来，请您尝尝看。”府中的福晋竟然对自己使用敬语，这点让鄂图姥姥非常惊讶。

接过馥容手上的汤碗，鄂图姥姥一口喝下后，眼睛一亮。

“咦？这汤的味道果然清甜，不但一点都不油腻，汁的味道也甘甜了很多！可是…刚才我见福晋放了桂进去，但是这汤里，却好像一点都没有桂的香味？”

“桂只加了少许，是用来提味的。因为这汤是今天早上新炖的，如果加了太多桂反而不好，会掩盖食物本来的鲜美滋味。”

“原来如此啊！”

“好了，现在咱们要煮面了。”说罢，馥容从容不迫地，捏着好的面团，将它捏成一小块、一小块的面疙瘩，放到滚烫的热汤中。

待牛面疙瘩煮好，馥容还亲自盛碗，再搁置在食盘上。

“锅里还有几碗的分量，大家都辛苦了，午后给大家当点心吃。”馥容代。

鄂图姥姥点头，见这位年轻的少福晋竟然懂得体恤下人，心里有些惊讶。

“对了，少福晋往后叫老奴千万别再称『您』，而且对老奴也不必用『请』这样的字眼，有事您直接叫老奴去做就行了。”

“这是应当的，您是长辈，又是府里资深的灶房管事，往后我要跟您请教的地方还很多，请您多指教。”她边笑着说，边把面碗放在食盘上。

见少福晋如此客气，鄂图姥姥笑不拢嘴。

“说什么指不指教，不过是干了大半辈子的活儿，真是不好意思…”馥容微笑。

“对了，”鄂图姥姥想起来。

“那个梅子腌菜——”