第三章

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在东区一条闹中取静的巷子里，有一间装潢得十分雅致的咖啡馆，名为“光，请进”这正是梁韵韵所开的店。

中午十二点过后，陆陆续续有一些客人前来用餐。

“光临！”工读生小惠扬着脸笑容，领着两位刚进门的客人到落地窗旁的位置坐下，并亲切地递上菜单，替他们倒水。

“两位要不要试试本店最新推出的『清蒸黄鱼』特餐？这道菜这个礼拜有特别的优惠，打九折喔！”听了小惠的介绍后，其中那位男士很兴趣地点了点头。

“那好啊！我就来一客『清蒸黄鱼』好了。”

“好的，那这位小姐也是一样吗？”小惠亲切地询问同桌的另一位女客。

“可是…我有点想吃『橙汁』耶！”女客一脸的犹豫。

“试试看新的口味嘛！说不定你也会喜我们新推出的这道菜喔！”小惠诚心地推荐。

“可是我今天本来就是打算来吃『橙汁』的，上回我吃过一次后，觉得很好吃，所以今天才又特地到这里来用餐的。”听她这么说，小惠努力挤出更亲切、更诚恳的笑容。

“虽然『橙汁』很好吃，但是我们新推出的这道菜也很不错，而且这道菜只有这个礼拜才有打九折，不吃可惜喔！”

“就是啊！”同桌的男客也帮着说服道，“我看你这次就先吃『清蒸黄鱼』，下次再来吃『橙汁』吧！”

“嗯…好吧！那也给我一客『清蒸黄鱼』。”女客终于妥协了。

“好的，两位请稍后。”小惠收回菜单，转身走向吧台。

一来到外头客人看不见的地方，她才大大地松一口气。

“呼，刚才真是有惊无险哪！韵韵姐，来两客『清蒸黄鱼』吧！”她对吧台里的梁韵韵说道。

“没问题，我马上。”梁韵韵打开冰箱，取出早已剖开、洗净的黄鱼，放在抹过油的蒸盘上，再将已泡过水、切成丝的香菇铺上去。

“蚝油一大匙、酒一大匙、鱼两大匙，还有糖和胡椒粉…”她一边背诵着所需的材料，一边将这些调味料倒入一个大碗里，全部调匀后，再小心翼翼地淋在鱼身上。

“然后…然后是什么？”她努力回想了一下，“对了！然后要放入葱和姜各两片。”她拿起菜刀切葱和姜，动作有些迟钝而笨拙，就连一旁的小惠也看得心惊胆跳，深怕她一个不小心连自己的手指也切了下去。

“韵韵姐，你没问题吧？”

“当然没问题，包在我身上。”梁韵韵的回答虽然好像很有自信，但是语气却显得有些心虚。

其实烹饪本不是她的专长，她甚至连炒个饭都会黏锅，煮个水饺也会煮到水饺皮全破。

“唉，真希望语甜快点回来。”梁韵韵一边叹息，一边将鱼放入蒸锅中。

负责料理咖啡馆餐点的纪语甜，前两天刚晋升为“已婚妇女”昨天她和新婚老公开开心心地拎着行李，飞到位于南半球的澳洲、新西兰度月去了，一个礼拜后才会回来。

虽然店里惟一负责掌厨的人放大假，但是咖啡馆可不能跟着停止营业一个礼拜，所以梁韵韵也只好硬着头皮上了。

这道“清蒸黄鱼”是纪语甜临出国前，特地传授给梁韵韵的料理，不但材料少、步骤简单，更不需要什么高难度的烹饪技巧，只需按照一定的分量，将所有材料放进蒸锅里即可，是最不容易失败的一道菜。

为了让上门的客人点这道“清蒸黄鱼”她还特别采取了折扣策略，不奢求这几天的生意能有多兴隆，只希望能够平安无事地度过，别砸了自己咖啡馆的招牌就好了。

截至目前为止，这一招还算奏效，陆续上门的几桌客人全都在小惠的强力推荐下点了“清蒸黄鱼”

“希望接下来的几天也能这么顺利。”小惠说道。

“放心吧！好的开始是成功的一半，只要再撑过六天，等语甜回来之后，危机就解除了。”闲聊间，挂在门上的那串铃挡响起，显示有客人上门了。

“光临！”小惠扬声一喊，探头朝外瞄了一眼，见上门的只有一个男人，便拿起一份菜单。