66－13感谢书友鼓励及如何炖药

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6。6－6。13谢书友鼓励及如何“炖”药膳平安谢书友你，书友100529220951578，迪迪丝，书友100218183638632，书友091215215103673，书鱼2，书友711215552；谢书友floud，a2elephant，书友100218183638632，开心珞巴，～刑天～，书友090607223850475，慢骆驼，莫颜年，pip波y；谢书友坏坏的鱼123，逍遥aro，水果园子，黑岚，老头子0071；谢书友a16，书友090126215124970，书友100606192928047，绮水非雨，ablong，zx，神风无影，落〓之剑；谢书友木成三，书友100606112405046，一道酒，rliu，***渺，椰果猫猫，空晨，flyflz，紫琳，平安谢你们的打赏和支持，谢谢，万非谢，以书友，能得到你们的支持，实是平安的最大荣幸，谢谢，诚心诚意的谢！

－－－－中国药膳烹饪炖菜，是把一定的食物原料与‮物药‬相结合，加入调料烹制而成的、香、味、形俱佳，又能治疾病，保健强身的菜肴。药膳炖菜烹饪的具体方法是:先将食物在沸水锅内氽去血污和腥味，然后放入炖锅内（炖锅选用沙锅、陶器锅为佳）加入姜、葱、料酒及适量的清水炖成清汤，用武火烧沸，撇去浮沫，再改用文火炖至酥烂，加入调料即成，保持其原汁原味。

举例:川明参红枣炖猪蹄配方:川明参20克，红枣6个，猪蹄2只，料酒10毫升，胡椒粉、味各3克，盐、姜各5克，葱10克。

制作:1。将川明参浸泡一夜，去皮，切成4厘米长的段；红枣洗净，去核；猪蹄去桩，洗净，先劈成两块，再剁成3厘米见方的块；姜拍松，葱切段。

2。猪蹄放入炖锅内，加入川明参、红枣、料酒、姜、葱、适量清水。

3。炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮55分钟，加入盐、味、胡椒粉搅匀即成。

食法:每周1－2次。

功效:补气血，润肌肤，美容颜。适用于气血两亏、肌肤不润、面萎黄等症-);****