第四章

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前天全家到医院去看爷爷。已经不知道是第几次了，重病的爷爷总是在加护病房和死神挣扎。在医院度过七十岁大寿，爷爷还是愉快地笑着，看不出一点下舒服的样子。他说有家人，还有这么多漂亮的护士小姐在旁边陪他过生，这才是千金难买。以前不会觉得，可是昨天看到爷爷的笑容，心里却只觉得难过…这是代表我终于长大了吗？

姐姐送给爷爷的礼物，是台北市高中英文演讲比赛第一名的奖状。进了据说是卧虎藏龙的北一女中，姐姐还是一样，所向披靡，不管是学业上，或是在其它方面。我甚至怀疑:这个世界上，有姐姐办不到的事情吗？应该是没有。我真的这样认为。

我就普通很多。不过爷爷说，这个全班第一名是我努力得来的，他很开心。

肾功能衰竭，真的没有办法治吗？

…

“…凤姐，你身体不舒服吗？”扬起眼，看到的是服务生尤幼婷关怀的脸。她摇摇头。

“没事。阿超人呢？”

“建超啊，他在厨房啊，我刚刚看到，好像还在跟小斑处理那些的样子。凤姐，要我去叫他吗？”

“凤姐”这个称呼，是柯伯伯在将“天下御苑”给她之前，当众向餐厅所有员工下达的命令。毕竟以年龄来说，她和这些助手们相差无几…当时还有几位现在已经离职的员工，年龄比她大上许多…柯伯伯或许是担心，以她这样一个年轻女孩，没有办法服众。

虽然事实证明是柯伯伯多心了，但她对长辈的这一份心意始终是的。也因此，她从来没有去纠正过柯伯伯对于她名字由来的误解…她是三国无双的吕奉先，不是红颜薄命的李凤姐。

“不用了。”她出刚刚点定的菜单，给尤幼婷。

“这是晚上的菜单。记得:红翅只剩下两份，点完了就把单子掉。你鲍是刚送到的，东西很不错，如果客人问起的话，就推荐这道。甜品有三种，两道是跟午餐一样的，杏仁豆腐和拔丝苹果，另一个是我刚刚做的芒果布丁。”

“喔。”尤幼婷乖乖点头，拿着纸笔振笔疾书。

看着比自己年轻的女孩，她突然有种慨。她刚刚入行的时候，大概也就是这么大吧？才刚二十岁，对于这个行业，什么都不懂，拿着一张丙级厨师执照，就以为自己能够独当一面。

结果，本不是这么一回事。

“幼婷，你想不想进厨房？”尤幼婷楞了一下，抬头看着“天下御苑”的灵魂人物。

“凤姐？”她勾起一抹浅笑。

“我发现你在没客人的时候，老是在厨房门口徘徊。一开始，我还以为你喜上那群笨蛋里的谁，结果看一看，又好像不是这么一回事。你是想进去作菜吧，幼婷？”尤幼婷的脸红了，轻轻点一下头“凤姐，你知道我是餐饮科的，本来就是想当厨师。可是我的丙级执照老是考不过，阿超他们虽然都比我大，可是也没有人像我一样，这么久还考不过的。更别说阿超都在准备乙级的‮试考‬了，只有我一个还不行…”

“阿超？他想考乙级还早的呢！怎么教都教不会。”听到自己那个心的副手，她嗤之以鼻。

“更别说其他那几个了，一个比一个混。我都不知道他们那个‮试考‬怎么过的。”

“凤姐…你怎么这样说！”不知道从哪里冒出来的吴建超一脸哀怨“我还以为你已经把所有的手艺都教给我了…”

“我是都教给你了，不过有人本没在学。”她冷笑“你自己说，中午叫你做个拔丝苹果，你给我做成什么样子了？”吴建超缩一下脖子，连忙打哈哈“凤姐…”

“我再重复一次，作菜这种事跟天分无关，就是讲细心，就是讲究火候和时间的配合。你老是这样丢三落四的，连个拔丝苹果都差点给我煮成苹果泥，要怎么叫我把正菜给你？”吴建超用手遮着脸装哭“呜…凤姐，我错了啦…”她冷冷地看了摆明没啥诚意的副手一眼。

“真的知错了？”

“知错了知错了！”

“那么晚上你跟幼婷调班。你负责外场，幼婷进来帮我的忙。”

“什么！”两个人异口同声。惊讶的大叫声让在厨房忙的其他人也从门口探出头来，好奇地想知道到底发生了什么事。

“凤…凤姐，怎么突然…”尤幼婷又惊又喜，不敢相信自己听到什么。

被贬到外场当服务生的吴建超则是一脸苦相“凤姐，我以后不会再犯了啦！你不要把我赶出去…”吕奉先没有多看两人一眼，冷的五官肃然，简单抛下一句:“听到了吗？”军令如山，不容二话。两人互看一眼，脸上的表情却是一喜一哀，截然不同。

“…知道了。”