第三章美酒

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夜深已，经是初夏的七月，在幽静的山间还是让人觉到丝丝的凉意。凌云观的后院中燃着一堆篝火，将空中映的火红一片，透着一股暖意出来。

“好！”汉子吃过几串竹鼠，嚼的嘴油，他微闭双眼，慢慢的将嘴里的竹鼠咽了下去，大声赞道。

“想不到在这里还可以吃到如此的美味，古人说遍地美食，真是诚不欺我啊。”汉子转头朝直无尘看了过来，大声笑道。

“只是这高巨丽的板炙之法，虽然味道梯美，但吃起来总是差了那么一点味道不知道几位可愿意将判下的材料给我来整治。”他抬头看着几人，眼中是殷切，看起来也是好食之人。

风天翔听到汉子提到高巨丽，眼中微微一惊，但马上又回夏平静，朝剩下的几堆竹鼠看了看，低声说道“无妨，正好见识一下尊驾的手段。”

“好，那就给我把。”见对方同意，汉子急忙从背后取下一个包袱，探手入内，不停的取出各种器具和材料来。

这汉子的方法和风天翔的又有不同，他似乎一个人在外漂泊旅行惯了的，背后的包袱虽然不大，却从中取了不少的东西出来，其中几样的分量远超过了包袱的大小，看的清风又发起呆来。

夏无尘看的分明，他这包袱看起来破旧，但也是一件储物用的器具，虽然不及储物指环巧，也是一件难得之物，若是在小门派，只怕已经是可以传承的宝物了，但那汉子就这样随意的丢在地上，仿佛真的只是一个普通的包袱一般诨不在意。

他和风天翔对视了一眼。对这汉子的来历更是有了几分好奇。

只是片刻地功夫，各种佐料就摆了一地。一个铁支架被他架在了火堆之上几堆竹枝寨入火中。只是轻轻一吹，火势就又大了几分，将在座的众人映地脸通红。

铁架上搁着的铜盆已经被烧地赤红一片，他将几串竹鼠丢入了其中烫的青烟四起空中弥漫着焦焦的香味。

“噗！”汉子将手伸入滚烫的铜盆，迅速抓住竹鼠顺着四周一抹，渗出的油脂顿时将铜盆擦的油光发亮。看起来仿佛可以照出人地影子来。

“唰。”已经摊好的井水侧入了铜盆之中，水面上顿时泛起了一层油花。

“这竹鼠细美滑，如果用其他动物的油脂来过油。混合后势必影响了它地原味，而现在时节地井水又略显凉了一点，如果直接削入，容易让过好的油变味，所以要先将它摊到和外面气温差不多热的时候再下锅这样才不会辜负这堆好材料。”看着几人疑问地眼神，汉子笑着解释道。

“原来如此，想不到只是吃点东西，其中竟然也有这么多的学问。”夏无尘微微点头，他虽然也是出生在富豪之家，但平里都是别人烧好了瑞上来就吃，哪里知道其中还有这么多的讲究。

“这些好东西可不能费了。”汉子说道。

他将风天翔切下不要的内脏和其他边角都收集了起来，就差井水洗的干干净净，盛了一盅放在了铜盆旁边。

“行了，现在火候正好。”汉子一声轻呼，他将大包大包的棣椒和香料丢了进去，煮的白的一盆水顿时变成了火红的一片，空中飘散着辣辣的香味，惹的清风不停的打着嚏。

别堆中的竹枝已经快要燃尽，铜盆中白的汤咕噜的沸着，不停的冒出小泡，辣香的味飘的到处都是。

“成了！”汉子一口吹开盆面上浮着的一层辣油，声笑道。

他撇下两只竹，简单的做成了一双筷子，夹起了一条已经切好的竹鼠来，放在盆中烫了片刮，拿起吹吹就寨进了嘴里，意的大嚼了起来。

“来，来，自己动手，看看我的手艺怎么样。”他嘴里还有没有下去，手中已经又夹了一条放了进去，吃的不停的着凉气，额头上已经渗出一层细细的汗珠出来。

夏无尘学着他的样子，将一条竹鼠烫了烫，慢慢的放入了口中。

”辣”这是夏无尘的第一觉，竹鼠入口即化，辛辣的味道就好像尖利的小刀一般在嘴里不停的来回刮动着，夏无尘的鼻尖和额头在夜风中很快就泌出了一层细汗。

等到辣味稍微散去，却是一股无法形容的鲜味从舌尖猛的窜遍全身，整个人的都仿佛被开一般，说不出的舒服，让人罢不能。

“好！”直无尘低喝了一声，转头说道“果然美味。”

“来！”汉子从包旅中取出一个葫芦来，拔开寨子，经的灌了一大口转手递了过来。

“这是？”夏无尘面已经辣的微红，他一边气，低声问道。

“吃这个，一定要喝酒才够味，这个是三十年的老窖，此刻喝来却是最好。”汉子说道。

夏无尘看者他的眼睛，这汉子的瞳孔竟然是罕见的双瞳，篝火虽烈，他的眼神看起来似乎比火更炙热。