第二章

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阿海又问:“你去何处？”

“到马赛西菜洗碗。”

“你是用功好青年，别费时间，快搞好正式移民手续。”大家都那样劝他。

餐馆厨房蒸气腾腾，大牛穿上黑胶皮围裙及长到（月争）黑手套，把脏碗碟分类冲洗干净放进洗涤机。

年轻的他体力无穷，做事认真。

一般青年好高骛远，不稀罕做工，又欠学历经验干他们理想职务，高不成低不就，怨天尤人。

大牛从不那样，他即使清理卫生间，也当一件事来做，从不偷工减料。

雇主见到他，总是喜放心。

那一天，二厨在教学徒辩认香草。

小碟子里放着小撮香料，叫他说名字。

他苦口婆心:“当年哥伦布无心发现新大陆，他要找的是今在印度尼西亚西亚群岛，他要找贵如黄金的玉寇香料…”两个学徒头大汗，期期艾艾，说一起，“这是番红花，不，迭香，不，芫荽，唉——”大厨光火，“大牛，这是何物？”大牛吓一跳，看一眼，“呵，鼠尾草，与洋葱混用，大开食。”肥壮的大厨说:“大牛，明天你换制服，我教你。”

“我没有证件。”大厨说:“我管你来自火星，绿肌肤，我要用人，明天下午两时准备妥当。”大牛觉得好笑，洋人都有点蛮。

这时外头酒保进来找人，“大牛，昨晚临时工杯子全没洗干净，有些还留着膏印，要我老命，你来帮帮手，工资双计。”大牛成为香饽饽，他到酒吧用手工洗杯子。

大厨说:“这小子倒垃圾也认真，会有出息。”酒保说:“以后，别怨华工抢饭碗，人家货真价实。”回到家，已是深夜。

枣泥在等他。

“过来，陪我喝啤酒。”这枣泥姐老是调笑吃大牛豆腐。

她伸手捏大牛手臂，“真不相信你从不带女人回来。”

“枣姐有什么事？”她取出手提电脑，键入“单身华男征护照兼结婚对象”大牛吓一跳，“可以这样公开吗？”

“这就是互联网的天大优点。”刹那间约百来个网页号码在荧屏出现。

“从前，我是‘和谐介绍’的会员。”大牛忽觉心酸。

枣泥一个年轻女子在外，还得照顾冬瓜似弟弟豆泥，这十年八载，她似六国贩骆驼，只要有一点利钿，什么都肯干，不知吃多少苦头郁气，不知就里，或是妒忌她居然还可以笑得出来的人，还嫌她十三点。

大牛忍不住搂住枣呢，“那些男人，有无欺负你？”

“你为我心疼？”

“当然。”枣泥声音温柔，“放心，我不吃人就好，谁敢惹我。”枣泥伸手摸大牛腮帮上于思，“我帮你刮胡须。”她去取肥皂剃刀，大牛看‘和谐介绍’的名单。

那些女子都十分妖娆，不似征婚，也不像拥有护照。

自称有诚意的已届中年，三四十岁，像大牛妈妈，怪不得条件上乘的枣泥可以假结婚两次之多。

那第二任丈夫非常喜发也，要求她假戏真做，她技艺拒绝，他有本事，开一家二手车行，她至今在该处任兼职。

人际关系，到枣泥手上，去到另一层次。

当下她叫大牛坐好，用软刷子把肥皂涂匀他下巴，小心用原始刮须刀帮大牛剃须。

她说:“我这门技艺，可是正式拜师学回来，我在女子理发店做过。”